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Gran parte del país, y del mundo, vive actualmente uno de los veranos más calurosos registrados. Parece que ha habido ola de calor tras ola de calor, y hemos estado deseando seriamente bebidas para saciar la sed que no nos deshidraten (lamentablemente, eso significa margaritas están fuera de la mesa la mayoría de los días). Déjaselo a Martha Stewart para llegar a una bebida que es ultra-refrescante. Ella acaba de compartir una receta de lo que seguramente se convertirá en nuestra bebida favorita durante el resto del verano, pero la parte realmente sorprendente (viniendo de Martha, al menos) es que utiliza un ingrediente comprado en la tienda como el base.
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¿La receta de Stewart? Té helado de sandía y limón. Pero lo que el nombre de la receta no te dice es que en realidad puedes usar Arnold Palmer comprado en la tienda
(té helado y limonada mezclados juntos) como base de la bebida para que sea más fácil.
Sin embargo, lo que realmente hace que la bebida cante es el jugo de sandía recién hecho. No necesitas exprimidor para hacerlo. Cualquier licuadora servirá, aunque personalmente nos encanta la Blendjet 2 portátil.
Querrás mezclar una sandía pequeña (sin la cáscara, ¡pero guárdala para los pepinillos!) hasta que quede suave. Si te apetece, puedes colar el jugo de sandía para obtener un resultado final más claro y menos turbio. Si lo dejas reposar un rato en la nevera, eso también puede ayudar a que la espuma se asiente.
Mezcle el jugo de sandía con su Arnold Palmer, luego sirva con hielo. Stewart dice que puede agregar vodka a la limonada de té helado de sandía si lo desea, pero es igual de bueno (si no mejor) servido directamente en una taza enorme de hielo y una guarnición de menta fresca. Es un refresco de verano helado que toda la familia puede tomar cuando llegue la próxima ola de calor.
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