El calor del verano realmente se está hundiendo ahora y muchos de nosotros queremos mantenernos lo más lejos posible de las comidas calientes. Para ayudar a refrescarse después de un día de diversión veraniega, The mujer pionera El equipo preparó una receta de sorbete de fresa que es tan fácil de hacer que no te costará mucho prepararla.
El sorbete es una golosina que se puede recoger sin lácteos y que solo requiere cuatro ingredientes para prepararse. La receta de Pioneer Woman requiere fresas frescas (¡las congeladas también pueden funcionar!), pero puede usar cualquier fruta que tenga a mano o que esté creciendo en su jardín. Frambuesas, moras, duraznos, peras y sandía todos se pueden usar en lugar de fresas.
Y usar una máquina para hacer helados te ayudará mucho a conseguir esa textura esponjosa de sorbete. Esta receta pueden hacerse sin heladera, pero hay que estar más atento durante el proceso de congelación, ya que deberá esponjar la mezcla cada 30 minutos, permanece en el congelador hasta que se vuelva esponjosa consistencia.
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Para hacer, arrojará la fruta de su elección en el procesador de alimentos con una pizca de jugo de limón, azúcar y sal, y mezcle hasta que todo esté suave y cremoso. Luego, pasa esta mezcla por un tamiz para deshacerte de las semillas de fresa rebeldes o los trozos gruesos.
Desde aquí, puedes poner esta mezcla en tu máquina para hacer helados y seguir las instrucciones del fabricante sobre cómo congelarla. Finalmente, coloque su sorbete terminado en un recipiente apto para el congelador y habrá abastecido con éxito su congelador con sorbete de frutas casero.
Aunque puede ser tentador, haz todo lo posible por no comer toda la porción de una sola vez, ¡o de lo contrario sufrirás un gran congelamiento cerebral!