Claro, el helado después de la cena es un placer delicioso en verano. Pero hay algo acerca de un postre fresco que no es helado que hace que un refrigerio después de la cena se sienta mucho más elegante.
Martha Stewart tiene una alternativa "elegante" al clásico helado de vainilla. Es ella panna cotta de yogurt y albahaca con gelèe de pomelo. Incluso sonidos ¡elegante!
“Naturalmente sin gluten y sin hornear, piense en estas panna cottas rosas como una versión elegante de un parfait de frutas y yogur”, se lee en la página oficial de Instagram de Martha Stewart. “Primero, se enfría una gelée de toronja (piense en una elegante gelatina francesa) hasta que esté parcialmente cuajada, luego se se vierte yogur con infusión de albahaca, lo que permite que los dos elementos formen remolinos bonitos y abstractos con uno otro. Coloque unas cuantas supremas de toronja encima y termine con un toque de sal marina crujiente, y los paladares de sus invitados se encontrarán con una dulce sorpresa”.
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Puede que no parezca lo más fácil que podría hacer para servir a los invitados de su fiesta en el jardín. Pero a pesar de su nombre, la panna cotta de toronja de Stewart es engañosamente simple. Todo lo que necesita es leche entera, albahaca fresca, gelatina, yogur natural (no griego), miel y jugo de toronja fresco. En solo unos pocos pasos rápidos, este último postre de verano se une para crear un perfil de sabor herbáceo pero dulce que seguramente impresionará a cualquier invitado a la cena.
La parte que más nos puede gustar (aparte del sabor dulce y refrescante, por supuesto) es que Debido a que esta receta no requiere horneado, su cocina se mantendrá fresca incluso en los días más calurosos del verano. días.
Tus invitados se sentirán como si estuvieran de vacaciones (¡y tú también!).
