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¿Existe tal cosa como demasiado de algo bueno? Tenemos que admitir que, a veces, la respuesta es sí. Por ejemplo, ¿qué pasa si tienes antojo de ambos? Brownies y galletas? No puede hacer ambos: piense en la cantidad de ingredientes necesarios, los platos y la gran cantidad de dulces que tendrá a mano después de preparar dos lotes completos de postre. Bien, Martha Stewart
tiene una solución inteligente para resolver sus problemas golosos. Ella brownies y galletas combinados en un postre de chocolate, para que pueda obtener lo mejor de ambos dulces con solo un conjunto de ingredientes para mezclar y platos de los que preocuparse.
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Deberíamos haber sabido que Stewart tendría la receta perfecta. Después de todo, ella es literalmente escribió el libro sobre hornear galletas.
¡Dos veces!
Para capturar los sabores intensamente ricos y chocolateados de los brownies en forma de galleta, la receta de Stewart incluye cacao chocolate en polvo y semidulce, junto con azúcar moreno, lo que le da a las galletas matices de caramelo y un poco de masticación.
Una cosa que realmente hace que estas galletas sepan a brownies, y no solo a galletas de chocolate, es la adición de nueces. Hay nueces en las galletas y también están espolvoreadas con nueces. Se vuelven agradables y tostados mientras se hornean en el horno, y son una parte icónica de tantas recetas familiares de brownies, que incluirlos marca la diferencia.
Stewart dice que estas galletas son la manera perfecta de terminar un picnic, y no discutiremos eso. Pero también creemos que estas galletas serían deliciosas con un poco de helado de vainilla intercalado entre un par de ellos, y también son un placer nocturno satisfactorio, ya sea que tenga antojo de una galleta o un duende.
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