Cuando sigo una receta, hay una regla que siempre sigo: duplicar la cantidad de ajo la receta lo pide. Nunca se puede comer demasiado ajo y agregar más siempre es la decisión correcta, pero pelar todo ese ajo fresco increíble, delicioso, fragante y fresco puede hacer que quieras arrancarte el pelo. La piel nunca parece querer separarse del diente, tus manos se vuelven un desastre pegajoso y después de que todo está hecho, te quedan toneladas de pequeños trozos de piel de ajo para limpiar. Bueno, afortunadamente reina culinaria y compañera amante del ajo Martha Stewart tiene un truco para preparar ajo que hará la vida de todos mucho más fácil.
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Todos sabemos que pelar varios dientes de ajo puede ser una tarea tediosa en la cocina. ¡Déjelo en manos de @ marthastewart48 para que se le ocurra un método rápido y fácil que compartió en Instagram Live! 👆🏼
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Primero, necesitará un frasco de vidrio (nos encanta estos en Amazon), y si está trabajando con una cabeza de ajo entera, querrá usar el fondo del frasco para aplastar la cabeza de ajo y separar todos los dientes. Luego, simplemente coloque los dientes de ajo individuales en el frasco y agite vigorosamente. ¡Vuélvete loco y cuenta esto como tu entrenamiento de brazos para el día! Luego, después de unos momentos de agitación, puede abrir el frasco para deleitarse con la magia que ha sucedido ante sus ojos. Todo ese batido elimina de alguna manera hasta el último trozo de piel de ajo, dejándote con guantes de ajo perfectamente pelados y listos para usar en tu receta favorita. Si tiene muchos dientes, intente agregar solo unos pocos a la vez para asegurarse de que cada pieza se pele.
Si necesita ideas de recetas para probar su nuevo truco de ajo, lo tenemos cubierto. Echa un vistazo a algunos de Las mejores recetas para cenar de Martha Stewart debajo.
