Receta de la famosa torta de chocolate Beatty de Ina Garten – SheKnows

Día de la Madre está a la vuelta de la esquina. Hay un montón de regalos para obsequiar a tu madre en su día honorífico, pero, sinceramente, no hay mejor manera de decir "Te amo, mamá" que hornearla. de Ina Garten favorito Receta de pastel de chocolate de Beatty. Porque si la famosa y rica receta del pastel de chocolate es lo suficientemente buena para Ina, sabemos que estará a la altura de las increíbles mamás de nuestras vidas.

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La receta de pastel de chocolate Beatty de nivel intermedio de Garten requiere la lista normal de ingredientes y un conjunto de equipo para hornear típico de cualquier otra receta de pastel, pero gracias a algunos elementos únicos agregados, Garten ha perfeccionado esta receta para que sea un famoso favorito del hogar. Para empezar, una taza de café recién hecho

café es requerido. Después de combinar los ingredientes húmedos y secos, la receta de Garten exige que la taza de café se mezcle uniformemente antes de colocar la masa en los moldes.

Una vez que las dos rondas de pastel de chocolate se hayan horneado y enfriado, el igualmente amado de Garten receta de glaseado de crema de chocolate lo hará completo. Tendrás que canalizar a tu condesa descalza interior aquí, ya que su receta de glaseado requiere un poco más de atención a los detalles y la habilidad.

Si bien las chispas de chocolate pueden ser un recurso habitual en otras recetas de glaseado de chocolate, Garten las omite en la suya. “Uso Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet Chocolate”, señala en su receta. "También puede usar un buen chocolate agridulce, pero no use chispas de chocolate porque tienen estabilizadores".

Una vez más, Garten requiere café para agregar riqueza adicional al sabor de su glaseado de crema de mantequilla, combinando disuelto café instantáneo gránulos con la mezcla de mantequilla del glaseado. Una vez que se haya hecho el glaseado de crema de mantequilla de chocolate, se debe esparcir (no batir) sobre los pasteles.

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