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Todos sabemos que la ensalada es buena para nosotros, pero no siempre es emocionante. Está la lechuga iceberg estándar, la rodaja de cebolla roja y las ensaladas individuales de tomate cherry que tantos comen para llevar. parecen favoritos, y luego están las ensaladas en bolsas, que nos encantan por el factor de conveniencia, pero que carecen dinamismo Las ensaladas no tienen que ser un complemento insípido para la cena que obligas a comer porque son "saludables". Pueden valer el estado de entrada por derecho propio, y Martha Stewart recientemente llevó a Instagram para mostrarnos cómo.
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La vibrante y sabrosa ensalada de cena de Stewart proviene de la edición de mayo de
marta stewart vivirRevista. También está en línea. Y para que no se preocupe, es solo otra ensalada "elegante" aburrida, permítanos asegurarle que está equivocado. El nombre lo dice todo: Ensalada De Camarones Al Jengibre Con Crispies.
La base de la ensalada en sí es crujiente, sabrosa y variada. La receta requiere lechuga romana de hoja, mezcla de ensalada de col crujiente, edamame rico en proteínas y una mezcla aromática de hierbas frescas, como menta y cilantro. Podrías ponerle un simple aderezo para ensaladas y tener una sabrosa guarnición, pero esta es una ensalada para la cena, y Stewart vino preparada para satisfacer.
La cobertura de la ensalada es lo que la convierte en un plato principal. Los camarones suculentos reciben el tratamiento estrella, marinados en una mezcla dulce, picante y robusta de jalea de pimiento picante,
jengibre recién rallado y vinagre (que también se usa como aderezo para ensaladas), antes de ser chamuscado en una sartén hasta que esté ligeramente carbonizado.
Pero eso no es todo. Para amplificar aún más el factor crujiente, freirá tiras de tortilla de harina hasta que estén crujientes, espolvoree un poco de sal y escúrralas en toallas de papel antes de armar su comida.
Mezcle la base de la ensalada con el aderezo de jengibre en su ensaladera favorita, agregue los camarones y los "crujientes" encima, y tendrá una ensalada para la cena, una comida tan satisfactoria que no necesita servirla con nada más.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas abajo:
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