Si compra un producto o servicio revisado de forma independiente a través de un enlace en nuestro sitio web, SheKnows puede recibir una comisión de afiliado.
No todos los días una celebridad nos da un regalo, pero realmente sucedió. ¿El don? un vistazo a La despensa de Ina Garten. La propia Contessa Descalza acaba de compartir una mirada interna a lo que sucede en su despensa, dándonos un vistazo a todos los ingredientes ella usa para producir sus fantásticas y apetecibles recetas, como las de Comida reconfortante moderna
y ella próximo libro de cocina que está disponible para pre-pedido. Puede que no parezca un gran regalo, pero mirar dentro de la despensa de un cocinero es como mirar la paleta de un pintor: cada obra de arte culinario que hace Garten comienza aquí, y hubo dos ingredientes en particular que nos llamaron la atención. ojo - azúcar Demerara
y azúcar glas
.
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Ina Garten (@inagarten)
Garten también tiene azúcar glas, azúcar moreno oscuro y jarabe de maíz en su despensa, pero esos edulcorantes son un poco más comunes. En cuanto a los otros, esto es lo que necesita saber.
Ambos azúcares especiales de Garten provienen de la compañía India Tree Gourmet Spices & Specialties. Él Azúcar glas
es un azúcar de lata superfino que se puede utilizar en muchas aplicaciones diferentes. Es algo así como el azúcar intermedio del azúcar granulada regular y el azúcar glas. Por su textura fina, el Azúcar Caster es ideal para cosas con una textura delicada, como ciertos pasteles, natillas, y merengues, aunque también es un ingrediente práctico para cócteles, ya que se disuelve mucho más rápido que los granulados normales. azúcar.
Azúcar Demerara
, también llamado a veces azúcar en bruto, está hecho de caña de azúcar y tiene grandes cristales de azúcar con un color caramelo. Aunque es similar al azúcar turbinado, tiene cristales más grandes y más sabor a melaza. Demerara Sugar se usa a menudo para cubrir productos horneados, como bollos y muffins, porque agrega un crujido dulce. Tiene un sutil sabor a caramelo que agrega profundidad al café y otras bebidas.
Ina GartenLas recetas de a menudo parecen simples, pero es la especificidad y la calidad de los ingredientes que usa lo que marca la diferencia. Si desea producir recetas como la Condesa descalza, saque una página de su despensa y abastézcase de estos azúcares especiales.
Antes de ir, echa un vistazo a la galería a continuación:
Ver: Probamos los macarrones con queso durante la noche de Ina Garten y entendemos perfectamente por qué rompió Internet
