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Hay algunos alimentos que cenas con tanta frecuencia que dejas de pensar en nuevas formas de prepararlos. Pollo asado, pasta marinara, chuletas de cerdo. Pero todavía hay maneras de hacer que estas cenas entre semana sean más sabrosas y emocionantes. Siempre buscamos a algunos de nuestros expertos en cocina favoritos como Martha Stewart y Ina Garten para actualizar nuestras recetas favoritas, pero con la misma frecuencia encontramos inspiración para las comidas de la noche entre semana en giada de laurentiis, tanto en sus programas como en sus libros de cocina
. Si estás harto de comer las mismas chuletas de cerdo aburridas semana tras semana, mira su receta para estas Chuletas de cerdo crujientes de inspiración italiana.
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Al crecer, parecía que todos tenían un ingrediente "secreto" en su empanado de cerdo. Podría ser tan simple como galletas Ritz trituradas o copos de maíz, y tan extraño como Cap'n Crunch triturado. Las chuletas de cerdo crujientes de De Laurentiis también tienen un ingrediente secreto, pero no es tan extraño.
En lugar de sumergir primero las chuletas de cerdo en harina antes de pasarlas por huevo batido y pan rallado, De Laurentiis las cubre con queso parmesano recién rallado. Agrega un sabor profundamente sabroso a la carne, y mientras las chuletas de cerdo empanadas se cocinan en la sartén, el queso parmesano se tuesta, se vuelve marrón y con sabor a nuez y realmente resalta su sabor salado. Sin embargo, dado que está en la carne en lugar de en las migas de pan, el Parm no se quemará como lo haría de otra manera.
Es fácil. Sazone sus chuletas, sumérjalas en Parm, luego sumérjalas en huevo y luego en pan rallado. Freír en aceite de oliva en una sartén grande durante unos 6 minutos por cada lado, luego sirva con rodajas de limón.
Junto con una ensalada verde fresca y algunos tubérculos asados, obtendrá una comida deliciosa y equilibrada. Las chuletas de cerdo son crujientes y sabrosas, pero no demasiado pesadas, y son bastante fáciles de preparar entre semana. Tus interminables noches de cerdo Shake N' Bake pueden haber llegado a su fin.
Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para cenar entre semana de Ina Garten debajo:
Ver: Cómo hacer rollos de lasaña rellenos de Giada De Laurentiis
