Imagen: Le Creuset.Imagen: Le Creuset.
Después de meses de guisos, estofados, y cocineros lentos, mi cuerpo y mis papilas gustativas anhelan algo para alegrar lo que se siente como un invierno sin fin. Mientras espero que lleguen esos amados meses de verano, ¿con qué estoy soñando despierta? Una barbacoa adecuada.
Además de recordarme el clima cálido, los días más largos y el sol, preparar la cena a la parrilla es, sobre todo, fácil. No hay nada como esas tardes sudorosas, bebiendo una marga y tirando salchichas a la parrilla, con amigos cerca. Ahora, aunque no usaré un vestido veraniego ni recibiré a un grupo de chicas adentro en el corto plazo, he logrado recrear un aspecto crucial de la barbacoa de verano: la parrilla.
Ya sea que tenga una barbacoa enterrada bajo un pie de nieve o que viva en un departamento sin espacio al aire libre, esta parrilla para trabajo pesado de un favorito de los fanáticos utensilios de cocina La marca está destinada a aliviar sus problemas de invierno. Disponible en más de
diez combinaciones de colores, los Sartén para parrilla cuadrada Signature de Le Creuset trae un toque de color y sabor a cualquier cocina.Le Creuset es conocida en todo el mundo por su calidad superior, y esta parrilla no es una excepción. Fabricada con el hierro fundido más liviano de la compañía estelar, esta sartén retiene y distribuye el calor maravillosamente. Su interior de hierro fundido esmaltado es lo mejor de ambos mundos: mientras mantiene la capacidad de construir aumenta el sabor y conserva el condimento, la superficie no es quisquillosa ni difícil de limpiar como una sartén tradicional de hierro fundido. El esmalte inherentemente antiadherente está diseñado para resistir una llama ultra caliente, por lo que no tendrá que preocuparse por la superficie de la sartén mientras obtiene el dorado perfecto a fuego alto. A diferencia de otras superficies antiadherentes, todos los utensilios de metal son seguros con esta maravilla de cocina. Además, Square Skillet es compatible con todas las estufas y es seguro para usar a la parrilla.
¿Qué pasa con esos hermosos colores de los que estaba hablando antes? Bueno el esmalte de porcelana vibrante que envuelve los lados y el fondo de esta sartén nunca se astillará ni se agrietará. Estos tonos aguantarán todo tipo de aventuras culinarias y perdurarán por generaciones. Los brotes en ambos lados del borde facilitan el drenaje del exceso de grasa o líquido sin importar si está cocinando en la estufa o en el horno. Ah, ¿y mencioné que es apto para lavavajillas?
He estado confiando en mi práctico amigo de la parrilla (el mío está en el colorway Flame) para que me ayude con cenas fáciles entre semana durante años. Con estos cortos días de invierno, tener un utensilio de cocina en el que pueda confiar para preparar una cena completa, con una limpieza mínima, es un salvavidas. Ya sea que lo esté usando para marcas de parrilla perfectamente chamuscadas en un bistec jugoso (con un poco de vino tinto como Ina Garten), pollo picante para tacos saludables, deliciosos salmón a la barbacoa, o incluso Pizza a la parrilla, puedo capturar los sabores del verano en el interior y con facilidad. Además, en los días que me siento cómodo o necesito un almuerzo decadente, en menos de diez minutos puedo preparar un delicioso panini (o un queso brie a la parrilla con moras, suena delicioso ¿verdad?). Una ventaja adicional: cuando finalmente llega el verano, la sartén Signature funciona maravillosamente sobre la parrilla, por lo que puede cocinar al aire libre sin perder ningún bocado delicioso en su barbacoa real. Habla de versatilidad.
Como todos los utensilios de cocina de Le Creuset, mi sartén exclusiva ha desarrollado el aspecto y la sensación de una cocina esencial muy querida. Esta parrilla es solo una de esas piezas que te dejan preguntándote cómo pude vivir sin ella.
