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Cuando anhelas un plato italiano realmente apetitoso, la única persona a la que puedes acudir es giada de laurentiis — y en el nuevo año, ella traerá algunos nuevos platos de pasta para chuparse los dedos para que todos los disfruten.
El 14 de enero, Laurentiis compartió una foto de uno de sus más deliciosos (y sencillos) platos de pasta a su cuenta de cocina profesional de Instagram, @thegiadzy. Lo compartió con el pie de foto: "Nos encanta una pasta de comida completa que aporte proteínas, verduras y Parm, por supuesto, ¡y esta pasta de rabe con pollo y brócoli cumple con los requisitos!"
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Con un tiempo de preparación y cocción de solo 15 minutos cada uno, no es de extrañar que Laurentiis afirme que es uno de sus platos favoritos. Ella dice que el brócoli rabe, o "rapini" es una de sus verduras favoritas en los platos italianos por su "sabor fuerte".
La receta de pasta solo requiere algunos ingredientes básicos de cocina como aceite de oliva, chalotes y queso Parmigiano-Reggiano, por nombrar algunos. La receta simple comienza como cualquier otro plato de pasta, hirviendo una olla grande de agua sazonada.
Ahora, hay un poco más de ingredientes en juego considerando que debes concentrarte en la pasta, las verduras y el pollo, pero todo se une cuando literalmente lo juntas con una salsa ligera.
Si se te hace la boca agua tanto como a la nuestra, hazte con el Receta de pasta rabe con pollo y brócoli aquí.
Y si usted es como el resto de nosotros, anhela los platos italianos de Laurentiis todos los días, así que disfrute de uno de sus libros de cocina clásicos: La Italia de Giada: Mis recetas para La Dolce Vita en Amazon.
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