En esta época del año, a menudo buscamos renovar nuestras vidas. Si eso significa que estamos organizando nuestra casa de arriba a abajo o finalmente limpiando el cajón de frutas y verduras para que podamos empacarlo lleno de ingredientes frescos y coloridos, estamos listos para tratar nuestras mentes, hogares y cuerpos con reverencia y respeto. Eso significa que optamos por lo acogedor. Comida comfortable, mientras nos aseguramos de que nuestro necesidades nutricionales se encuentran, y resulta que la estrella de televisión y autor del libro de cocinaGiada De Laurentiis está totalmente en la misma página.
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Este año, en lugar de hacer una especie de limpieza castigadora, De Laurentiis y su blog Giadzy se centran en las comidas. que son nutritivos para el cuerpo y el alma, lo que significa que contienen una nutrición seria y un gran consuelo en cada morder. Si está buscando inspiración para recetas en su propio viaje de año nuevo, eche un vistazo a estas comidas sabrosas, acogedoras y llenas de verduras de Giada De Laurentiis.
Fletán con salsa de aceitunas
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Si desea agregar más pescado magro a su dieta, esta receta de fletán te conquistará. El pescado es crujiente por fuera, tierno y escamoso por dentro, y está cubierto con un condimento de aceituna lleno de sabor que también combina bien con pollo o camarones a la parrilla.
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Chili de pollo verde de Giada
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Cargado con pollo, frijoles, verduras y verduras, este chile abundante tiene todo el combustible que necesita para mantenerse abrigado y acogedor en las frías noches de invierno.
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Estofado de pollo en una olla
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Cocinar comidas nutritivas desde cero no tiene por qué significar ensuciar todos los platos de su armario. Esta satisfactoria estofado de pollo se hace en una olla (use un horno holandés para disfrutar del máximo ambiente acogedor), para que tenga más tiempo para disfrutar de la cena en lugar de limpiar.
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Ensalada italiana sencilla de Giada
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Nunca subestimes el poder de un ensalada simple y bien hecha para alegrar una comida. Las verduras de invierno como la achicoria y la endibia están en su mejor momento en este momento, y la rúcula picante es siempre una opción de ensalada más emocionante que las suaves verduras mixtas. El simple aderezo de limón lo convierte en un acompañamiento versátil, y también funciona bien como cama para salmón al horno, pollo a la parrilla o cubos de tofu braseados.
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Acqua Pazza (Lubina Picante)
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Suculento lubina tiene una textura lujosa y un sabor suave y carnoso. Combínalo con una sabrosa salsa de tomate y tendrás una brillante y nutritiva cena de invierno en tus manos.
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Judías blancas y col rizada toscana
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Los frijoles están muy subestimados, especialmente porque son un alimento reconfortante tan bueno. Esta frijol blanco y col rizada toscana El plato se vuelve cremoso y soñador después de una larga cocción a fuego lento con ajo, salvia y aceite de oliva, lo que hace que su cocina huela de maravilla. También está cargado de proteína vegetariana y tiene mucha fibra gracias tanto a los frijoles como a la col rizada.
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Sartén de Camarones y Verduras a la Parmesana
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Esta receta clásica de De Laurentiis Vale la pena sacarlo de nuevo en el nuevo año. Después de todo, ¿qué es más delicioso (o más fácil) que asar camarones y verduras juntos en una sartén y luego espolvorearlos con parmesano y una pizca de jugo de limón?
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Antes de ir, echa un vistazo nuestra galeria debajo:
Ver: La herramienta de limpieza de cocinas de Ina Garten está agotada en todas partes excepto aquí
