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Si hay algo que la Barefoot Contessa sabe, es cómo condimentar y dar sabor a recetas típicas. En esta época, Ina Garten puede haber resuelto nuestra pregunta estacional de cuál será nuestro almuerzo para llevar cuando no queramos salir a la calle y enfrentarnos al frío helado para llevar. ¿La respuesta tan esperada? Su ensalada de invierno tan icónica y súper saludable.
Ya sea que esté cocinando para toda la familia o planeando comidas para la próxima semana, esta comida complacerá a todos los que la probaron. Perfecto para principiantes que desean esforzarse o para expertos que buscan relajarse a la hora del almuerzo, no puede equivocarse con esta ensalada.
The Winter Slaw tiene una variedad de ingredientes como hojas de col rizada, coles de Bruselas, pimienta negra y arándanos, por nombrar algunos. Y la receta solo requiere tres pasos, por lo que puede hacerla fácilmente durante la pausa para el almuerzo.
Comienza cortando la col rizada, las coles de Bruselas y la achicoria en forma transversal y luego termina la receta agregando una variedad de especias saladas y vinagreta casera. También dice que puede servirlo frío o a temperatura ambiente.
Puedes echar un vistazo Receta de ensalada de col de invierno de Garten en su sitio web aquí.
Esta receta exacta también se puede encontrar en uno de sus libros de cocina más vendidos, Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook (Libro de cocina de Contessa descalza), que está disponible en Amazon.
Pero si está buscando más de su comida conmovedora, el libro de cocina más nuevo de Garten es un elemento básico en los estantes de cualquier cocinero. Comida reconfortante moderna: un libro de cocina de Contessa descalza ¡también está disponible en Amazon!
¡Feliz cocina!
Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para la cena entre semana de Ina Garten debajo:
