El pastel de migas de galletas de Giada De Laurentiis usa las galletas sobrantes - SheKnows

instagram viewer

Si compra un producto o servicio revisado de forma independiente a través de un enlace en nuestro sitio web, SheKnows puede recibir una comisión de afiliado.

Parece incomprensible que alguna vez le sobraron las galletas cuando hornea su primer lote a principios de diciembre, pero por el Cuando llega la Navidad, la mayoría de nosotros estamos metidos hasta el cuello en galletas de azúcar, casitas de jengibre, biscotti, galletas Linzer y más. Puede congelarlas si cree que las querrá en unas pocas semanas, pero autor del libro de cocina y estrella de televisión Giada De Laurentiis tiene una mejor idea. Ella usa migas hechas de sus galletas sobrantes para hacer esto Pastel de migas italiano, que tiene una textura rica y densa que lo hace ideal para servir con café, té o algún licor festivo.

Los mejores productos de vacaciones de Aldi
Historia relacionada. Los amantes de la corteza de menta se volverán locos por el postre helado más nuevo de Aldi

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Giadzy (@thegiadzy)

De Laurentiis señala que en muchas recetas italianas (como panzanella, ribollita y otros platos), se requieren sobras. En "los viejos tiempos" era una forma de estirar los ingredientes, y en estos días, es una alternativa ecológica a tirar los ingredientes que ya no quieres.

click fraud protection

Imagen cargada de forma diferida
Cortesía de Clarkson Potter.

La Italia de Giada: Mis recetas para La Dolce Vita. $16.98. Compra ahora Inscribirse

En este bizcocho, se utilizan migas de galleta y pan rallado en lugar de harina. Puede hacer las migas de pan usted mismo con pan duro o comprarlas en la tienda, pero si las compra, asegúrese de que sean simples, no sazonadas a la italiana. En cuanto a las migas de galletas, puede bombardear sus galletas en el procesador de alimentos para desmenuzarlas. De Laurentiis recomienda galletas amaretti o biscotti, pero cualquier otro tipo de galleta seca y crujiente sería buena aquí.

Las migas se mezclan con cacao en polvo y leche, luego huevos, sal, polvo de hornear y chispas de chocolate agridulce. No hay azúcar adicional en la receta, por lo que solo será tan dulce como sus galletas.

Imagen cargada de forma diferida
Cortesía de Ghirardelli.

Fichas para hornear agridulces Ghirardelli. $4.34. Compra ahora Inscribirse

El bizcocho solo tarda entre 25 y 30 minutos en hornearse, y cuando lo saques del horno apenas estará cuajado.

¿El resultado? Un pastel dulce de chocolate que puede servir en cualquier momento del día con sus bebidas favoritas y acogedoras para las fiestas, y puede sentirse bien al reducir el desperdicio de alimentos.

Antes de ir, echa un vistazo a nuestro top infalible regalos navideños para absolutamente todos en tu lista:

Mire: La corteza de menta es el regalo perfecto para las fiestas que puede hacer en casa