Una de las cosas que más extraño durante las vacaciones es estar en mi país de origen rodeado de familia. En México, celebramos el Navidad Temporada durante casi un mes a partir del 12 de diciembre, Día de la Virgen de Guadalupe, hasta el 6 de enero con la llegada de Los Reyes Magos. A este momento de alegría lo llamamos Maratón Guadalupe-Reyes y cada año trato de recrear estas tradiciones mexicanas en casa con mi familia en Nueva York.
En México, comenzamos a prepararnos para la Navidad con la celebración de Las Posadas, un período de nueve días durante el cual visitar las casas de sus seres queridos para comer, beber, bailar o tocar la piñata para representar a la Virgen María y José viaje a Belén a busca refugio antes del nacimiento de Jesús.
Además de decorar el árbol de Navidad con mis tres hijos de 14, 12 y 2 años, preparamos nuestro belén, o nacimiento, colocamos al Niño Jesús en su cuna, mecerlo y cantar villancicos (una versión en español de un villancico), y los niños le besan la frente a cambio de dulces de su padres.
Por supuesto, la comida es una parte importante de nuestra celebración navideña. Aunque no soy una gran cocinera, preparo ponche, un ponche caliente hecho con tejocotes (una pequeña fruta amarilla), tamarindo, guayabas, manzanas, ciruelas pasas y piloncillo (caña de azúcar cruda). Es una bebida tradicional que les encanta a mis hijos y a mis amigos también, especialmente con un piquete de ron, tequila, mezcal o whisky. El día de Navidad, el menú presenta platos que me encantaron de niño, como la Ensalada de Navidad con manzana. rodajas, romeritos con mole (algas hervidas en salsa de mole), el bacalao (bacalao) y delicioso tamales Todos son platos que combinan a la perfección con una cena tradicional de pavo, que mis hijos esperan cada año.
El 5 de enero, la noche antes de la llegada de los Reyes Magos, también conocidos como los Reyes Magos, preparamos comida y agua para el camello, el elefante y el caballo que montaban los reyes, junto con el vino que ofrecemos a los majestades. A la mañana siguiente, los niños se despiertan con la mayoría de sus regalos y todos disfrutamos de Rosca de Reyes (un pan dulce) con café o chocolate caliente. A mis hijos les encanta especialmente esta tradición porque dentro de los pasteles hay una pequeña muñeca que representa al Niño Jesús. Quien lo encuentra proporciona los tamales para el Día de la Candelaria, una celebración separada en febrero cuando la gente se viste con figuritas del Niño Jesús y las lleva a la iglesia donde son bendecidas.
México tiene tantas tradiciones navideñas maravillosas que lo convierten en un momento especial para todos. Y me encanta el entusiasmo con el que mis hijos celebran las fiestas, especialmente porque la Navidad es un poco diferente aquí en los Estados Unidos. Adoptan este aspecto de su cultura y herencia mexicana, orgullosos de que su madre los haya criado con estas divertidas tradiciones. En cuanto a mí, lo que más disfruto es crear nuevos y cálidos recuerdos con mis hijos durante este tiempo festivo en el que lo más importante es pasar tiempo con sus seres queridos, festejar alegremente y expresar agradecimiento por todos nuestros bendiciones. No importa de dónde sea o qué tradiciones observe, esa es la magia universal de la temporada navideña.
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