El desayuno es una de esas comidas que pocas personas se toman el tiempo de disfrutar. A menos que estén de vacaciones. Éstos son algunos de los mejores de Estados Unidos. restaurantes'Artículos de desayuno!
Pizca visitó las mejores cafeterías y cafeterías de Estados Unidos y descubrió 18 desayunos legendarios. ¡Aquí tienes tres de nuestros favoritos!
Receta de tostadas francesas rellenas
Receta de dashrecipes.com
Para 6
Ingredientes:
Para compota:
- 1-1 / 4 tazas de fresas frescas en rodajas
- 1/2 taza de azucar
- 1 cucharadita de brandy
- 1/4 taza de piel de naranja rallada
Para tostadas francesas:
- 4 huevos
- 2 tazas de crema
- 1 cucharada de brandy
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de vainilla
- 12 piezas de brioche o pan de huevo en rodajas gruesas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de queso mascarpone
- Azúcar de repostería
- miel de maple
Direcciones:
- Mezcle las fresas, el azúcar, 1 cucharadita de brandy y la piel de naranja rallada. Deje reposar la compota durante 30 minutos para que las fresas se ablanden.
- Batir ligeramente los huevos en un tazón mediano. Agrega la nata, 1 cucharada de brandy, el azúcar morena y la vainilla y bate bien.
- Remoje 12 piezas de pan en la mezcla de huevo. Derrita la mantequilla en una plancha a fuego medio y cocine cada pieza de pan durante 4 minutos por cada lado.
- Cuando la tostada salga de la plancha, esparza inmediatamente 1 cucharadita de queso mascarpone y 2 cucharadas de compota en el medio y dóblala por la mitad para que el queso se derrita y las fresas se calienten. Espolvoree con azúcar impalpable y rocíe con jarabe de arce.
Por porción: 800 calorías, 73 g de carbohidratos, 15 g de proteína, 50 g de grasa, 307 mg de colesterol, 453 mg de sodio, 3 g de fibra
Receta de picadillo de carne en conserva
Receta de dashrecipes.com
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1/2 taza de cebolla morada picada
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1/2 libra de papas rojas, hervidas (pero no blandas) y cortadas en cubos
- 1 libra de carne en conserva cocida, rebanada gruesa a contrapelo y partida en pedazos
- Pimenton
- 1/4 taza de perejil picado
Direcciones:
- En una sartén grande y pesada a fuego medio, saltee la cebolla morada en aceite de cocina hasta que la cebolla comience a ablandarse. Agrega las papas rojas. Freír hasta que los bordes comiencen a crujir. Agrega la carne en conserva. Mezcle el hachís a fuego medio durante 2 minutos.
- Retirar a un plato, espolvorear con pimentón y decorar con 1/4 taza de perejil picado.
Por porción: 370 calorías, 13 g de carbohidratos, 22 g de proteína, 25 g de grasa, 110 mg de colesterol, 1290 mg de sodio, 1 g de fibra
Receta de tortilla Tex-Mex
Receta de dashrecipes.com
2 porciones
Ingredientes:
- 1/4 taza de cebolla picada
- 3 cucharadas de mantequilla
- 6 huevos grandes
- 1/4 taza de leche
- 1 taza de trozos pequeños de chips de tortilla sin sal
- 1/2 taza de tomates cortados en cubitos
- 2/3 taza de queso rallado (preferiblemente Monterey Jack o cheddar)
- 1 a 2 cucharadas de chile jalapeño fresco finamente picado, si lo desea
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- En una sartén pesada, cocine la cebolla en mantequilla a fuego moderado, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.
- Batir los huevos y la leche. Agregue los chips de tortilla y vierta la mezcla en la sartén con la cebolla. Cocine, revolviendo, hasta que los huevos comiencen a cuajar, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue 1/2 taza de tomates cortados en cubitos y cocine, revolviendo, hasta que los huevos estén listos. Retirar de la sartén e inmediatamente cubrir con 2/3 taza de queso rallado.
- Adorne con 1 a 2 cucharadas de chile jalapeño fresco finamente picado, si lo desea. Añadir sal y pimienta al gusto.
Por porción: 740 calorías, 34 g de carbohidratos, 32 g de proteína, 52 g de grasa, 635 mg de colesterol, 570 mg de sodio, 3 g de fibra
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