¿Le preocupa que sus hijos no obtengan suficientes proteínas en su dieta diaria? Algunos días, puede parecer que no comen nada más que frutas y pretzels, pero es probable que sus hijos realmente consuman suficientes proteínas. Se encuentra en alimentos obvios como carne, pollo y pescado, pero también está disponible en huevos, frijoles, legumbres, soja, nueces, mantequillas de nueces, lácteos e incluso productos de granos. Si todavía le preocupa que la dieta de sus hijos carece de proteínas, aquí hay algunas formas rápidas de incluir proteínas en las comidas escolares.
Requerimientos de proteínas para niños
La proteína es un nutriente crucial para el crecimiento y desarrollo de sus hijos. Sus requerimientos diarios de proteína variarán según su edad y peso.
Estos son los requisitos de proteínas para los niños, de acuerdo con las ingestas dietéticas de referencia del Instituto de Medicina:
- De 1 a 3 años: 13 gramos de proteína
- De 4 a 8 años: 19 gramos de proteína.
- De 9 a 13 años: 34 gramos de proteína.
Los niños que son grandes para su edad necesitan un poco más, mientras que los niños pequeños pueden consumir menos.
Alimentos proteicos para niños
Incluso si sus hijos están a la moda con los alimentos ricos en proteínas como la carne de res, las aves de corral o los mariscos, aún puede introducir proteínas en las bolsas de refrigerios o loncheras de sus hijos para asegurarse de que ingieran lo suficiente.
¿Tienes leche?
La leche, el yogur y el queso son fuentes deliciosas de proteínas que a la mayoría de los niños les encanta. Los lácteos también proporcionan una sabrosa dosis de calcio para la formación de huesos. En lugar de jugo, empaque cartones de 8 onzas de leche de soya (6 gramos de proteína) o leche de vaca (8 gramos de proteína). Agregue una caja pequeña de yogur natural (10 a 14 gramos de proteína) y fruta fresca para un bocadillo o postre. Cubra un sándwich con una rebanada de queso (7 gramos de proteína) o incluya una barra de queso (7 gramos de proteína) como un bocado rico en proteínas.
Vuélvete loco
Los frutos secos y las semillas son fuentes de proteínas, grasas saludables y fibra con alto contenido energético. Olvídese de la barra de chocolate y llene una bolsa de bocadillos con 1 onza de almendras crudas (6 gramos de proteína) y un puñado de pasas (4 gramos de proteína). Unte pan de trigo (5 gramos de proteína por rebanada) con 2 onzas de mantequilla de maní (7 gramos de proteína) y rodajas de plátano. Espolvoree 2 cucharadas de semillas de girasol (3 gramos de proteína) en una ensalada de pasta o arroz.
Granos integrales saludables
El pan y la pasta de trigo integral no solo tienen más fibra que los alimentos elaborados con variedades de harina refinada, sino que a menudo tienen más proteínas. Por ejemplo, algunos panes de trigo integral tienen más de 5 gramos de proteína por rebanada, mientras que las pastas de trigo integral pueden tener hasta 10 gramos de proteína por porción individual. Sustituya los productos de harina blanca por productos de trigo integral o de granos integrales en los almuerzos de sus hijos. Olvídese del arroz blanco y haga ensaladas de granos con quinua roja o negra (5 gramos por porción), una colorida variedad de verduras o frutas finamente picadas y un aderezo ligero.
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