¿Sientes eso? Las temperaturas finalmente se están enfriando y el aire fresco del otoño está en camino. Eso significa que es hora de que uno de nuestros ingredientes de otoño favoritos regrese: ¡las manzanas! Esta temporada, sabemos que querrá hacer todo lo posible en algunos de los mejores alimentos reconfortantes fáciles de preparar o iluminar las vacaciones como Rosh Hashaná - y Martha Stewart acaba de servir otra receta increíble para el otoño con su dulce Betty de manzana con pasas y jalá.
“A los fanáticos de las patatas fritas y las migas de manzana les encantará este postre caliente servido con una bola de helado de vainilla derritiéndose lentamente en la parte superior ", compartió Stewart en su cuenta de Instagram, junto con una foto de la deliciosa plato. "Este postre es perfecto para Rosh Hashaná ya que reúne jalá, manzanas y miel, todos símbolos de suerte en el Año Nuevo. Consejo de preparación: hornee la betty hasta un día antes, déjela enfriar por completo y tápela. Luego caliéntelo en un horno bajo antes de servir ". Teniendo en mente las palabras de sabiduría culinaria de Stewart, de las cuales puede encontrar más en su próximo libro de cocina.
Postres de frutas de Martha Stewart: más de 100 deliciosas formas de saborear lo mejor de cada estación: un libro para hornear, analicemos esta receta.Nuestra misión en SheKnows es empoderar e inspirar a las mujeres, y solo presentamos productos que creemos que te encantarán tanto como a nosotros. Tenga en cuenta que si compra algo haciendo clic en un enlace dentro de esta historia, es posible que recibamos una pequeña comisión de la venta.
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Martha Stewart (@marthastewart)
El primer paso, y el más esencial, que querrá tomar es precalentar su horno a 375 grados Fahrenheit. Luego, cubra una fuente para hornear de 8 × 8 pulgadas con mantequilla. A continuación, querrá mezclar el azúcar morena, la canela y la sal, mientras que en otro tazón más grande, mezclará las manzanas con vinagre, sidra y miel. Una vez que la mezcla de manzana esté completa, vierta 1/3 de la mezcla en la fuente para hornear, luego agregue 1/3 de la mezcla de azúcar por encima.
A continuación, querrá agregar los cubos de pan de su elección con la mantequilla y la sidra restante, y agregar esta mezcla de pan sobre la mezcla de manzana / azúcar que ya está en la fuente para hornear. Luego, es hora de aplicar algunas capas: agregar 1/3 de la mezcla de manzana, luego 1/3 de la mezcla de azúcar, seguido de la mezcla de cubitos de pan.
Termine la mezcla de la fuente para hornear con las últimas gotas de su mezcla de azúcar y algunas almendras, antes de agregar una cubierta suelta de papel de aluminio forrado con pergamino. Hornee todo el plato hasta que las manzanas en el centro de la mezcla estén tiernas y las de los lados burbujeen. Retire la cubierta de papel de pergamino y hornee hasta que la parte superior esté agradable y crujiente. Finalmente, deje enfriar la manzana Betty con pasas y jalá antes de servirla con su marca favorita de helado de vainilla. ¡Con esta receta, serás el brindis del manzanar!
Obtenga la receta completa de Martha Stewart.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
