Cuando realmente lo reduce, los electrodomésticos de cocina de lujo son un lujo, no una necesidad. Claro, tener un procesador de alimentos para cortar, cortar y picar los ingredientes en cuestión de segundos cuando tienes poco tiempo y necesitas preparar la cena es bueno. Sin embargo, de manera similar a como algunas personas todavía prefieren conducir una palanca de cambios a una automática, algunos chefs caseros prefieren picar su propia carne y productos. A veces, los dispositivos se rompen y necesitas un plan de respaldo. Es entonces cuando es útil tener algunas tablas de cortar en un armario.
Las tablas de cortar son uno de esos elementos básicos de la cocina que pueden parecer tan de la vieja escuela cuando las colocas junto a todos los nuevos dispositivos diseñados para reducir la preparación práctica. Sin embargo, sin importar las últimas tecnologías que van y vienen de moda, las tablas de cortar son una constante y su simplicidad es lo que las convierte en una herramienta tan confiable. Dado que ninguna cocina está completamente equipada sin una, estas son las mejores tablas de cortar que hemos encontrado.
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1. Tabla de cortar para uso general OXO Good Grips
Lo primero que nos llamó la atención sobre las tablas de cortar utilitarias Good Grips de OXO fue que son de doble cara. Cuando trabaja con varios grupos de alimentos diferentes (piense en carnes y verduras), la contaminación cruzada es definitivamente una preocupación. En lugar de agregar una segunda tabla de cortar a su encimera y ocupar espacio de trabajo, puede voltear esta tabla de cortar hacia el otro lado y continuar con los preparativos sin pausa.
Los aspectos más destacados incluyen una ranura para jugo en los bordes de la tabla para minimizar el desorden, así como bordes antideslizantes para un fácil agarre y transporte por la cocina. También vale la pena señalar que la tabla de cortar está hecha de polipropileno, una superficie lisa, no porosa y resistente a los olores que es lo suficientemente resistente como para soportar cortes duros y pesados de cuchillos afilados.
2. Tablas de cortar reversibles Gorilla Grip
Las tablas de cortar reversibles de Gorilla Grip son ideales para la preparación de la fiesta y una fácil limpieza una vez que todos los invitados se han ido a casa. Disponible en la friolera de 23 colores vibrantes, cada juego consta de tres tablas de cortar: una grande de 16 "x 11.2", una mediana de 13.8 "x 9.6" y una pequeña de 11.8 "x 8".
Cada uno tiene un comedero para atrapar jugo alrededor del perímetro, son lo suficientemente resistentes como para que no se deslicen cuando se ve obligado a ser duro con los alimentos difíciles de picar y son aptos para lavavajillas.
3. Nicole Home Collection Tablas de cortar de cocina coloridas
Puede sonar contradictorio mencionar el plástico cuando hablamos de usar cubiertos afilados, pero estas tablas de cortar de Nicole Home Collection no se cortan fácilmente. Hecho de un material antimicrobiano sin BPA que es 100 por ciento no tóxico, este juego de tres tablas de cortar de plástico es liviano pero súper duradero. La marca garantiza que la superficie no retendrá olores ni desafilará sus cuchillos y también es apta para lavavajillas.
