Martha Stewart combinó nuestros postres favoritos para un sabroso manjar de verano - SheKnows

Llegó el verano y nada remata una tarde fabulosa en la piscina o una sabrosa barbacoa con todos tus amigos como un bocadillo helado. Si somos honestos, estamos lo suficientemente felices con un simple estallido del hielo, pero cuando realmente quiera ir más allá, saque una página de El libro de Martha Stewart. Ella ha elaborado un postre helado de verano que combina tres de nuestros dulces favoritos en uno (¡brownies, galletas y helado!) y definitivamente agrada a la multitud.

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Sándwiches de helado de Stewart

son más que deliciosos. La parte de las galletas es en realidad un híbrido de galletas de chocolate o brownie. Son masticables y pastosos, con un exterior crujiente y crujiente, lo que agrega textura al relleno de helado suave una vez que se ensamblan los sándwiches.

Agrega una generosa cantidad de sal a la receta (recomienda Sal marina de Jacobsen), que ayuda a contrastar y complementar los demás sabores dulces del postre.

Después de hornear y enfriar los brookies, es hora de llenarlos. Puede usar una variedad de helados diferentes o simplemente elegir su sabor favorito.

Deje que el helado se ablande un poco en el refrigerador hasta que se pueda sacar con una cuchara pero no se derrita, y agregue una bola de helado a la mitad de sus brookies, cubriendo cada uno con otro brookie.

Luego, congele sus sándwiches de helado de brookie hasta que el helado esté firme. De lo contrario, ¡todo se aplastará cuando lo muerdas!

Para darle un toque extra de lujo, también puede enrollar los bordes de los sándwiches de helado de brookie en chispas, mini chispas de chocolate o galletas trituradas antes de congelarlas.

Siempre tendremos debilidad por los sándwiches de helado tradicionales que obtuvimos del camión de helados cuando éramos niños, pero estos sándwiches de helado de chocolate y brownie de sal marina de Martha Stewart tomar el pastel.

Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:

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