Giada De LaurentiisLa última publicación de Instagram nos dijo que "imagináramos si la salsa de espinacas y queso se convirtiera en queso a la parrilla", y ahora, literalmente, no podemos pensar en nada más. La foto que acompaña al pan crujiente, el queso derretido y las espinacas perfectamente marchitas nos tiene salivando como un cachorro frente a un jugoso bistec. ¡¿Por qué no ha existido antes?! Gracias a Dios por Giada y otra de sus increíbles ideas.
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"Este garlicky, picante salsa de espinacas queso asado lo es todo ”, continuó De Laurentiis en la publicación de Instagram sobre el sándwich, e hicimos clic en el receta tan rápido como pudimos para ver si podíamos llevar a cabo esto para el almuerzo de hoy. Afortunadamente, los ingredientes son los que probablemente ya tenga en su cocina, o que pueda recoger fácilmente en el supermercado, y el tiempo total de preparación y cocción es de solo 30 minutos.
Básicamente, comienzas cocinando las espinacas como lo harías para una deliciosa guarnición. Caliente el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, la sal y las hojuelas de pimiento rojo en una sartén grande hasta que estén fragantes y luego agregue espinacas tiernas y un poco más de sal, cocinando hasta que las hojas se marchiten. Escurre, enfría y pica las verduras para que estén listas.
A continuación, básicamente haces un queso asado básico, pero como es Giada, haces el queso a la parrilla más increíble eso es todo menos básico. Espolvoree cuatro rebanadas de pan de masa madre con queso mozzarella y cubra con porciones uniformes de espinacas. Termine cada pila con otra rebanada de pan con mantequilla y una cobertura de queso parmesano rallado.
“Puede usar mayonesa o mantequilla en las rebanadas de pan para pegar el queso parmesano; solo use lo que tenga a mano”, sugiere De Laurentiis. ¡Um, mayonesa, por favor!
Ahora, asa los sándwiches en una sartén caliente, poniendo la mantequilla / mayonesa-parmesano hacia abajo, usando una tapa ligeramente pequeña para cubrir y presiona los sándwiches hacia abajo. Darles la vuelta para que ambos lados estén dorados y crujientes.
"¡Este reconfortante sándwich de queso a la parrilla tiene todo el sabor de una salsa de espinacas caliente y burbujeante entre dos rebanadas de pan crujiente!" dice De Laurentiis sobre la receta.
Con 770 calorías por sándwich, definitivamente no es un almuerzo diario. Pero cuando necesitamos comida fácil y reconfortante, este queso asado con salsa de espinacas es nuestra nueva opción.
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