El miso y la pasta son dos sabores que nunca pensé combinar, así que era escéptico cuando Chrissy Teigen compartió su receta de pasta picante con miso con el mundo. Pero, siendo el gran fan de Chrissy Teigen que soy, decidí intentarlo y vaya, me alegro de haberlo hecho. Primero, debo admitir que soy un cobarde cuando se trata de especias y podría manejar totalmente el nivel de especias de este plato, así que no tengas miedo. Si eres un súper amante de las especias, probablemente querrás agregarle un poco de calor extra. En segundo lugar, ¡es increíblemente fácil! Se junta en poco tiempo y es muy parecido a hacer carbonara con algunos ingredientes adicionales.
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Poco después de que Teigen publicara esta receta, estalló en las redes sociales. La gente estaba entusiasmada con esto en línea y yo estaba intrigado. Nunca pensé en usar miso de esta manera, pero ustedes, la exageración fue tan, tan real. El miso acabó siendo la auténtica estrella de este platillo con su sutil dulzor maridando a la perfección con la salsa de ají y ajo. También me encanta lo versátil que es este plato porque puedes arrojar fácilmente cualquier vegetal o proteína que tengas a mano en este plato. Sería genial con guisantes, espárragos, espinacas o salchichas. Incluso puedes hacerlo vegano dejando de lado los huevos y el tocino y simplemente usando agua de pasta, queso, miso y pasta de ají y ajo como salsa. Es una receta totalmente infalible y no hay una forma incorrecta de prepararla. ¡Gracias, Chrissy!
Obtenga la receta completa de Cravings de Chrissy Teigen.
