Nos encanta Giada De Laurentiis‘ Cuenta de Instagram Giadzy. ¿Por qué? Bueno, nuestros ojos no solo son tratados comida deliciosa porno a diario, pero el chef que se especializa en todo lo italiano también nos presenta platos italianos que nunca hemos visto, o probado, antes. Y el último ejemplo de ello es la versión de chocolate y avellana de De Laurentiis semifreddo, que es básicamente la versión italiana del pastel helado; y ay Dios mío ¿Se ve increíble?
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“¿Has oído hablar de un Semifreddo? A medio camino entre un pastel de helado y una natilla, este delicioso postre italiano 'medio congelado' es, como dice @giadadelaurentiis, 'puro cielo' ”, dice el título de IG.
Un postre con una deliciosa crisis de identidad, el semifreddo es una mezcla entre helado y pastel y mousse y se traduce como “medio congelado” o “medio frío”. Descrito por
Los New York Times como "primo italiano elegante del helado" y con una consistencia cremosa y aterciopelada, el semifreddo ha sido históricamente presentaba sabores dulces y cítricos como el amaretto y, en el caso de la receta de De Laurentiis, chocolate-avellana.Para el semifreddo de chocolate y avellanas de De Laurentiis, preparará una corteza desmenuzable y el relleno, que requiere ingredientes básicos, que incluyen huevos, azúcar y extracto puro de vainilla, así como sal marina fina, crema espesa y, el ingrediente más importante, chocolate y avellana propagar.
Tomando solo 20 minutos para preparar y 20 minutos para cocinar, el postre es extremadamente fácil de hacer, gracias a las claras instrucciones de De Laurentiis. En resumen, hornearás la corteza tostada con avellanas y biscotti incrustadas. Luego, vierte el relleno sobre la corteza y congela durante al menos ocho horas.
"¡Es absolutamente divino y ciertamente se convertirá en un tema de conversación!" De Laurentiis elogia.
Obtenga la receta del semifreddo de chocolate y avellanas de De Laurentiis en Giadzy.
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