No somos snobs de la comida en estos lugares: Kraft macarrones con queso en una caja (o, seamos realistas, la marca Target) es un alimento básico habitual, y siempre tenemos algo en la despensa. Pero también reconocemos que a veces lo más fácil no siempre es lo mejor, y cuando realmente anhelamos comida reconfortante y acogedora, nos gusta hacer platos de pasta con queso desde cero. Bueno, está bien, no la pasta en sí, pero la parte de queso sabe mucho mejor cuando está hecha con queso real que con polvo de un paquete. ¿Una de nuestras recientes obsesiones con la pasta con queso? Esta pasta cremosa de parmesano al horno de Giada De Laurentiis. Tiene un sabor totalmente gourmet, pero lo que nadie que comiera sabría es que en realidad solo se necesitan 15 minutos de tiempo de preparación para prepararlo.
Nuestra misión en SheKnows es empoderar e inspirar a las mujeres, y solo presentamos productos que creemos que te encantarán tanto como a nosotros. Tenga en cuenta que si compra algo haciendo clic en un enlace dentro de esta historia, es posible que recibamos un pequeña comisión de la venta y el minorista puede recibir ciertos datos auditables para la contabilidad propósitos.
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
La receta requiere pasta de cáscara mediana cocida a la mitad, que nos encanta; es una de las mejores formas para preparar salsas cremosas. Y la salsa en sí es todo de lo que están hechos nuestros sueños de comida reconfortante. Comienza haciendo un roux de mantequilla y harina en un plato para estofar grande (uno que puede ir de la estufa al horno, como este plato de Le Creuset en Amazon), luego se le agrega la leche y la nata. Luego, el parmesano rallado (dos tazas llenas de Parm funky de nuez, que agrega una TONELADA de sabor) y el Provolone rallado se agregan a la salsa de crema hasta que todo se vuelva suave y derretido.
Agregue la pasta y algunos floretes de brócoli para obtener un poco de verde (también creemos que esto sería genial con algunos tomates revueltos para un poco de ácido), luego esparza una mezcla de pan rallado y Parm rallado en panko cima.
Todo el plato se coloca directamente en el horno, donde se hornea hasta que burbujee, se derrita y se dore por encima.
Es totalmente el tipo de comida reconfortante cremosa y de ensueño que tanto a los niños como a los adultos les encantará. La pasta y la salsa de queso son lo suficientemente familiares para los más pequeños, mientras que los sabores atrevidos de parmesano y provolone elevan la comida al siguiente nivel.
También es una receta bastante flexible. Si las conchas no son lo tuyo, cámbialas por una forma de pasta diferente; Si el brócoli es un no en su hogar, simplemente agregue otra verdura verde en su lugar. También puede agregar pollo, salchicha o sus contrapartes vegetarianas para agregar más proteínas.
De cualquier forma que lo haga, tendrá una cena cálida y abundante en la mesa en poco más de una hora, y solo le tomará 15 minutos de tiempo práctico para comenzar. Esa es una victoria de la noche de la semana para nosotros.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra galeria debajo:
