Los sándwiches de tocino, lechuga y tomate son una grapa de verano - y pasamos meses soñando con tomates que son dignos de la combinación, pero ¿quién dice que no se puede mejorar un clásico? No Martha Stewart! La diva doméstica tomó Instagram recientemente para mostrar un giro absolutamente indulgente, elevado y mejorado en BLT, y no podríamos ser más, digamos, a bordo. ¿El giro? Stewart reemplaza el ingrediente tradicional "L" - lechuga - con langosta.
Ver esta publicación en Instagram
Una ocasión especial requiere una extensión extra especial. Aquí, mejoramos el BLT clásico al alistar langosta (puede sustituir camarones o pollo escalfado si lo prefiere). Luego flanqueamos un arco iris de rodajas de tomate maduro con huevos duros y aguacate, y mezclamos dos condimentos del siguiente nivel: mayonesa mezclada con tocino crujiente y una mignonette picante. Consejo del editor: para hacer un trabajo rápido (o no) de las langostas, haga que su pescado las cocine al vapor y retire la carne. Agarra la receta completa en el enlace de la biografía. 📷: @ryanliebe
Una publicación compartida por Martha Stewart (@marthastewart) en
“Una ocasión especial requiere una extensión extra especial. Aquí, superamos el clásico BLT al enlistar langosta (puede sustituir camarones o pollo escalfado si lo prefiere) ", comenzó con la leyenda de la publicación. Stewart luego se burló de cómo crear esta extensión digna de una foto. “Luego flanqueamos un arcoíris de rodajas de tomate maduro con huevos duros y aguacate y batimos dos condimentos del siguiente nivel: mayonesa mezclada con tocino crujiente y un mignonette picante. Consejo del editor: para hacer un trabajo rápido (o no) de las langostas, haga que su pescado las cocine al vapor y retire la carne. Agarra la receta completa en el enlace de la biografía. 📷: @ryanliebe ".
En serio, ¿qué tan hermosa y digna de babear es esta placa de fiesta BLT? (¡Esos tomates arcoíris!) Ya somos fanáticos de mesas de pastoreo fáciles de preparar, y esta sería una adición bienvenida a cualquier reunión de verano (pequeña, socialmente distanciada).
Para preparar 8 porciones de esta receta lista para el verano, necesitará cuatro langostas, una barra de pan blanco rebanado, aproximadamente seis tomates, cuatro huevos duros (cortados en rodajas), dos aguacates (sin hueso, pelados y en rodajas) y 1/2 taza de hojas de albahaca (lleno). (Si desea mantenerse fiel al clásico, es posible que también tenga lechuga disponible).
Para condimentar el sándwich y darle más sabor, necesitará 2 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida), 1 cucharada de jugo de limón fresco, pimienta negra recién molida, sal kosher y sal marina en escamas para atender. Para los aderezos, prepare algunos de Martha chalote mignonette y mayonesa de tocino.
Para servir, coloque los tomates, la carne de langosta, los huevos, los aguacates, la albahaca y las tostadas en una fuente de tamaño generoso. Cubra los tomates con la mignonette y revuelva la mantequilla y el jugo de limón junto con los condimentos para rociar la langosta.
Puedes conseguir el receta e instrucciones completas en marthastewart.com.
Y si tu De Verdad quiere que sea una celebración de verano, sirva estos BLT con Martha's sangría roja borracha y galleta de sartén pegajosa para postre. Solo invítanos, ¿de acuerdo?
Antes de ir, consulte nuestro resumen de cócteles de verano debajo:
