Con el verano finalmente aquí, cocinar al aire libre puede parecer una forma de celebración para marcar el comienzo de la temporada. Tiempo Parrilladas al aire libre Emparejado con guarniciones refrescantes ayúdenos a saborear el clima cálido, puede ser complicado depender de la parrilla todo el tiempo para cenas rápidas entre semana. La cocina se expande repentinamente hacia su área al aire libre y el tiempo de limpieza es sustancialmente más largo. Sin embargo, hay algo en el sabor carbonizado que se siente como esta época soleada del año. Martha Stewart comprende nuestra lucha y ofrece una solución que ahorra tiempo para brindarnos lo mejor de ambos mundos: Fajitas en sartén.
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Aunque nos encanta preparar la parrilla en las tardes de verano, todavía nos encanta la facilidad de cocinar todo en una sartén, ¿y a quién no le encantan menos sartenes para limpiar? La pechuga de pollo deshuesada y sin piel más los pimientos morrones amarillos y verdes chisporrotean juntos en una sartén mientras las tortillas se calientan en el mismo horno. Cubierto con crema agria, salsa y aguacate maduro, esta cena en una sartén seguramente se convertirá en una solución regular de verano. Obtenga la receta completa de estas fajitas de pollo (más platos de verano de una sartén) en el enlace de la biografía. 📷: @ren_fuller
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En Instagram, la dinamo doméstica compartió su receta fácil de fajitas de pollo en una sartén con verduras asadas y todas las guarniciones. “Aunque nos encanta preparar la parrilla en las tardes de verano, nos encanta la facilidad de cocinar todo en una sola sartén ¿Y a quién no le gusta tener menos cacerolas para limpiar? " ella escribió al título de su cacerola de ingredientes frescos y marrón dorado tortillas. Continúa: “La pechuga de pollo deshuesada y sin piel, más los pimientos morrones amarillos y verdes chisporrotean juntos en una sartén mientras las tortillas se calientan en el mismo horno. Cubierto con crema agria, salsa y aguacate maduro, esta cena en una sartén seguramente se convertirá en una solución regular de verano. Obtén la receta completa de estas fajitas de pollo (y más platos de verano de una sartén) en el enlace de la biografía ".
Para la preparación, necesitará tortillas de harina, pimientos morrones, una cebolla blanca, pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, además de elementos esenciales de la despensa como aceite de oliva, sal kosher, chile en polvo y una lima. Algunos ingredientes para tener a mano son aguacate en rodajas, salsa, crema agria y hojas frescas de cilantro.
Las instrucciones también son sencillas. Primero, precaliente el asador en las parrillas superior y tercera. Coloque las tortillas en una hoja de papel de aluminio y déjelas cocinar en la rejilla inferior. Simultáneamente, mezcle las verduras con el aceite y los condimentos antes y colóquelas en una bandeja para hornear con borde para asar en la rejilla superior. Guárdelos en una sola capa, déles la vuelta una vez y déjelos carbonizar en el horno durante unos 8 minutos.
Luego, rocíe el pollo con el aceite y las especias restantes, empuje las verduras hacia los bordes de la fuente para hornear y coloque el pollo en el centro. Ase y voltee la carne una vez para que se cocine y retire del horno cuando las verduras también estén tiernas. Es probable que esto tarde unos 8 minutos más.
Luego, retira las tortillas para el horno y déjalas reposar para que se enfríen durante 5 minutos mientras cortas el pollo en tiras y las devuelves a la bandeja para exprimir la lima sobre él y las verduras. ¡Sirvan todo juntos y disfruten! Encuentre la receta y las instrucciones completas aquí.
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