En las sabias palabras de Giada De Laurentiis, "No hay mejor aperitivo que un mini Pizza" - y el chef de todas las cosas italianas tiene la receta de pizzettes que toma tu delicia favorita de la infancia y la eleva con una combinación de sabores irresistibles. Maridaje de prosciutto salado con queso de cabra picante y cebollas dulces caramelizadas en una corteza del tamaño de un bocado, De Laurentiis ’ Las pizzettes de cebolla caramelizada y prosciutto son sin duda el refrigerio delicioso, rápido y fácil que solo desearía haber descubierto cuanto antes.
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“No hay mejor aperitivo que una mini pizza, y puede que no haya mejores ingredientes que estos: cebollas dulces caramelizadas, queso de cabra y jamón serrano”, escribe De Laurentiis.
Para las pizzettes de De Laurentiis, necesitará un puñado de ingredientes básicos, como aceite de oliva, sal kosher, pimienta negra recién molida y azúcar, así como hierbas de Provenza, algunas cebollas grandes, queso de cabra y jamón. Y para facilitar aún más el proceso (¡sí, por favor!), Compra la masa de pizza en la tienda.
Para empezar, carameliza las cebollas cocinándolas con sal, pimienta, hierbas provenzales y azúcar. Esto tardará entre 45 minutos y una hora. Luego, después de estampar la masa de pizza en círculos (usando un cortador de galletas, que puede encontrar en Amazon por solo $ 7), cubra con cebolla caramelizada y queso de cabra y hornee por unos 10 minutos.
Saca tus pizzettes del horno, cubre con jamón y ¡disfrútalo!
Obtenga la receta completa de Pizzettes de cebolla caramelizada y prosciutto en Giadzy.
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