Entonces, domina el tablero de la charcutería: es un experto en el maridaje de quesos, carnes y vinos, y tiene sus accesorios de goto. Incluso te has convertido en un profesional al diseñar todo de una manera hermosa y estéticamente agradable. ¿Qué sigue, podrías preguntar? Bueno, ahora es el momento de subir de nivel y mostrar tus habilidades reales a la centros de mesa de charcutería. Y Jamie Oliver ha compartido precisamente eso: Feta horneado en hojas de higuera, la estrella de su próxima tabla de embutidos.
“Feta, limón, orégano y aceite de oliva, envueltos en hojas de higuera y horneados hasta que se derritan y se derritan. ¡VAMOS, esto es un cambio de juego feta! " Oliver escribe.
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Oliver's Baked Feta in Fig Leaves es una verdadera maravilla. No solo combina perfectamente el queso feta salado con un trío de sabores mediterráneos (limón, orégano y aceite de oliva), sino que también está envuelto en hojas de higuera. Y una vez horneado, deja a los invitados salivando ante la vista y el olor de esta delicia pegajosa, pegajosa y cursi.
"[Es] perfecto como parte de una cena de verano", dice Oliver.
Hacer queso feta horneado de Oliver en hojas de higuera es fácil. Para empezar, necesitará seis hojas grandes de higuera, un limón, orégano seco y un bloque de 200 gramos (o aproximadamente 7 onzas) de queso feta. Una vez que haya enjuagado y recortado las hojas de higuera, cubrirá todos sus deliciosos sabores con el queso feta, que incluye una pizca de ralladura de limón, una pizca de orégano, una pizca de pimienta negra y una pizca de aceituna petróleo. Envuelva con las hojas, hornee durante unos 20 minutos y sirva.
¿No encuentras hojas de higuera? No hay problema. Oliver recomienda usar hojas de parra en lugar de hojas de higuera cuando no están en temporada.
Obtenga la receta completa en Sitio web de Oliver.
Antes de ir, consulte nuestro resumen de cócteles de verano debajo:
