¿Estás planeando una barbacoa? Desde bebidas hasta postres, deslizadores a los lados, lo tenemos cubierto. Aquí están todas las recetas que necesita para tener la mejor barbacoa.
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Bebidas
Simplemente no es una barbacoa sin un refrescante cóctel de verano en la mano. Refrésquese con una jarra de sangría fresca y afrutada o martinis de sandía. Llene el bar con muchas bebidas sin alcohol, como una selección de agua con gas con sabor, limonada y té helado.
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Sangría
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Martini flaco de sandía
Aperitivos
Mientras la parrilla se calienta, sirva dos o tres aperitivos ligeros pero satisfactorios. Vaya con las patatas fritas y salsas habituales o mime a su entusiasta interior y sea creativo. Las brochetas caprese, los bocados de tostada de ceviche y las porciones individuales de sopa de gazpacho son todo un placer para la multitud.
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Pinchos Caprese
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Bocaditos de ceviche tostada
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Gazpacho
Ensaladas
Las ensaladas de verano son una excelente manera de mostrar productos locales frescos. Vaya al mercado de agricultores y tome una sandía jugosa, pasteles crujientes y unas pintas de fresas rojas jugosas. Agregue verduras, hierbas, nueces y queso, y estará listo para preparar dos de nuestras ensaladas favoritas.
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Ensalada de sandía y pepino con queso feta y menta
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Ensalada de fresas y espinacas
Platos principales
Ahora para el evento principal. Ya sea que esté usando la parrilla o la olla de cocción lenta, querrá elegir alimentos frescos y orgánicos. carne sin antibióticos. Las hamburguesas jugosas y los controles deslizantes de pollo a la barbacoa seguramente serán un éxito, así que prepare un montón. Trate a los vegetarianos con una nueva versión de la clásica hamburguesa vegetariana: esta receta incluye quinua, el superalimento lleno de proteínas.
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Hamburguesa gigante con tocino y barbacoa
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Deslizadores de pollo a la barbacoa con cítricos
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Hamburguesas vegetarianas de quinua
Guarniciones
¿De qué sirve ese plato de papel resistente si no está cargado con todas las fijaciones? No puedes equivocarte con estos tres clásicos de la barbacoa: mazorcas de maíz, frijoles horneados y pan de maíz.
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Elote asado
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Frijoles asados con miel y tocino ahumado en madera de manzano
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Pan de cuchara de espárragos y queso de cabra
Postres
Mientras la parrilla aún está caliente, póngala a trabajar y cocine estos postres simples a la parrilla. Puede que no hayas pensado en asar brownies, piña o bizcocho, pero los resultados son sorprendentemente deliciosos.
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Brownies a la parrilla
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Piña a la plancha
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Bagatela de bizcocho a la parrilla
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