3. PROBLEMA: Te ves cansada
Si está constantemente cansado y nota círculos oscuros debajo de los ojos, su dieta podría estar provocando una deficiencia de hierro. Una dieta saludable hace que el cuerpo se sienta rejuvenecido y con energía.
Arreglo de alimentos: Hierro de bombeo (arriba)
La ingesta diaria recomendada de hierro es de 18 mg. La carne roja es un alimento con alto contenido de hierro, pero si no le gusta mucho comer carne roja, incorporar otros alimentos, como pescado, huevos y frijoles, en su dieta también aumentará su ingesta de hierro. Aquí tienes una receta rápida rica en hierro para probar.
Salmón a la parrilla con miel y soja
Para 4 porciones (161 calorías)
Ingredientes:
1 cebolleta picada
2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de miel
1 cucharadita de jengibre fresco picado
1 libra de filete de salmón cortado al centro, sin piel y cortado en 4 porciones
1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Direcciones:
1. Batir la cebolleta, la salsa de soja, el vinagre, la miel y el jengibre en un tazón mediano hasta que la miel se disuelva.
2. Coloque el salmón en una bolsa plástica sellable, agregue 3 cucharadas de la salsa y refrigere; Déjelo marinar durante 15 minutos. Reserva la salsa restante
3. Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol.
4. Transfiera el salmón a la sartén, con la piel hacia abajo. Desecha la marinada. Ase el salmón a 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor hasta que esté bien cocido, de 6 a 10 minutos.
5. Rocíe con la salsa reservada y decore con semillas de sésamo.
