Giada De Laurentiis, los reina de la cocina italiana, ha introducido otra comida rápida y fácil - y toma su bandeja de fiesta favorita y mezcla sus ingredientes en un tazón para hacer una sabrosa ensalada de pasta al estilo italiano.
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"Llamando a todos los amantes de las ensaladas de pasta: esta es la mejor", escribe De Laurentiis. "¡Todos los deliciosos elementos de una fuente de antipasti envueltos en una ensalada de pasta que mejora con el tiempo!"
La ensalada de pasta súper rápida y súper fácil de De Laurentiis combina todos los ingredientes que te encantan de una tabla de embutidos, desde salami y aceitunas hasta todo el queso, con un lote fresco de pasta perfectamente sazonada y la deliciosa vinagreta de vino tinto de De Laurentiis para hacer lo que ella describe como un "plato sin complicaciones que solo mejora con tiempo."
Para esta ensalada de pasta, comience preparando todos los ingredientes de su antipasto, incluido el salami duro, el pavo ahumado, el queso provolone, el queso asiago, las aceitunas verdes, los pimientos rojos asados y las hojas de albahaca.
Ahora es el momento de hacer tu vinagreta. Tome un frasco (específicamente uno con tapa de rosca) Amazon vende un paquete de dos por menos de $ 10) - y rellénelo con vinagre de vino tinto, mostaza, sal, pimienta y aceite de oliva; y darle un buen batido.
A continuación, prepare su pasta en agua con sal durante unos 10 minutos. Una vez hecho esto, mezcle la pasta cocida y el resto de los ingredientes de la ensalada en una tazón grande. ¡Rocíe su vinagreta y sirva!
Obtenga la receta completa de la ensalada de pasta italiana de De Laurentiis en Giadzy.
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