Nada da en el clavo como una bebida fría cuando el clima es insoportablemente caluroso afuera, pero es un hecho desafortunado que el alcohol te deshidrata. Eso significa que cuando las temperaturas realmente se disparan y estás luchando contra una ola de calor, sería prudente dejar el seltzer duro y cócteles enlatados en la nevera y refrescarse con una bebida virgen en lugar de. ¿Nuestro voto? Jamie Oliver acaba de publicar un "cóctel sin alcohol de la huerta inglesa" sin alcohol que es básicamente una taza de Pimm's virgen y está repleto de ingredientes refrescantes para ayudarte a combatir el calor, sin necesidad de alcohol.
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Pimm's Cup es un cóctel clásico británico de verano elaborado con Pimm's, un licor de ginebra a base de hierbas, junto con ginger ale, jugo de limón y aderezos de pepino, fresas, limón y menta. Receta de Jamie Oliver omite el alcohol y la soda para una bebida más saludable y aún más hidratante, pero mantiene las guarniciones refrescantes de la original.
Para hacer su versión de esta bebida icónica, Oliver agrega el jugo de una naranja a un jarra de vidrio grande con rodajas gruesas de limón, pepino, fresas y una naranja, agregando algunas hojas de menta fresca para una agradable nota herbal. Luego, le da a la bebida una patada que de otra manera podría faltar sin los Pimm's agregando un chorrito de vinagre balsámico y vinagre de sidra de manzana. Puede sonar un poco extraño, pero una vez que los ingredientes se combinan, ni siquiera sabrás que es lo que le da a la bebida su sabor picante.
Limonada y agua con gas completan la bebida, junto con mucho hielo.
Sirva su taza Pimm's virgen con una guarnición de rodajas de pepino inglés, ramitas de menta y frutas en rodajas.
Si desea preparar la bebida con anticipación, puede llenar la jarra con todo menos agua con gas y limonada. Luego, agregue esos dos ingredientes justo antes de que esté listo para servir, revolviendo bien la jarra antes de verter la bebida en vasos.
Jamie OliverLa receta de la taza virgen de Pimm es gaseosa, fría, llena de frutas y hierbas, y es justo lo que quieres beber cuando el termómetro está en rojo.
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