Ahora que el otoño se acerca oficialmente, estamos de humor para hornear todo lo que podamos. Claro, cocinamos tantos sabrosos recetas frescas de verano como podíamos cuando el clima era cálido, pero ahora que las cosas se están enfriando, estamos emocionados de encender el horno y comenzar a producir dulces sabrosos y reconfortantes. Pero solo porque una receta cuenta como Comida comfortable no significa que tenga que ser tradicional o aburrido. Por eso estamos tan emocionados de hacer Giada De Laurentiis'Galletas con chispas de chocolate. Tienen un ingrediente secreto que le da una actualización a la receta clásica y hará que los bocadillos de tu familia vuelvan por más, si decides compartir, claro.
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Chips de chocolate blanco, chips de chocolate amargo… ¡Y PALOMITAS! 🍿 Estas galletas adictivas son perfectamente saladas y dulces, y @giadadelaurentiis x @ simply7snacks palomitas de maíz con sal marina y aceite de oliva las hace bastante irresistibles. ¡Obtén la # receta en el enlace del perfil o en las historias!
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¿Su ingrediente secreto? ¡Palomitas de maiz!
Si bien hemos escuchado a personas debatir sobre si las galletas con chispas de chocolate crujientes, masticables o suaves al horno son las mejores, nosotros No puedo pensar en nadie que discuta que agregar un elemento crujiente y salado a una galleta suave y dulce sería un mal cosa. El contraste de textura entre las palomitas de maíz y la galleta hace que sea mucho más divertido de comer que sus productos habituales con chispas de chocolate, y esa combinación salada y dulce definitivamente lo mantendrá deseando Sólo uno más. Un lote completo más, eso es.
Junto con las palomitas de maíz, estas galletas están cargadas con chispas de chocolate y chispas de chocolate blanco. Las chispas de chocolate blanco agregan una dulzura cremosa a las galletas que contrarresta el amargor de las chispas de chocolate negro. Las chispas de chocolate blanco también se tuestan ligeramente cuando se hornean en el horno, lo que agrega una nota de caramelo.
Para obtener los mejores resultados, debe usar palomitas de maíz simples, no una de esas bolsas artificiales de palomitas de maíz para microondas. Haga algunos usted mismo desde cero, o pruebe una versión en bolsa hecha simplemente con aceite de oliva y mar o sal del Himalaya para agregar suficiente sabor sin abrumar totalmente la galleta con artificial ingredientes.
También nos hace pensar: ¿qué otros artículos salados y crujientes podrían darle vida a las galletas con chispas de chocolate básicas? Pretzels, papas fritas, nueces tostadas: estamos ansiosos por comenzar a experimentar, ¡utilizando la receta de De Laurentiis como nuestra guía!
Antes de ir, echa un vistazo nuestra galeria debajo:
