Bien, es posible que tengamos más de la mitad de enero, pero nuestro amor por la comida reconfortante no irá a ningún lado pronto. Seguimos viviendo para platos que satisfagan el alma y que nos hagan sentir cálidos por dentro. Siempre estamos en busca de nuevos recetas que replicará este sentimiento en la mesa de la cena (y le dará a las mamás puntos de brownie), razón por la cual cuando encontramos Rachael rayEs increible berenjena pilas, estábamos encantados. Si ha estado sintiendo el nerviosismo del comienzo de un nuevo año o simplemente necesita una nueva receta para agregar a su rotación de comidas, tenemos la sensación de que este será uno de los libros.
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“¡Pilas sobre pilas sobre pilas! Las pilas de berenjenas de Rach están cubiertas con jamón capocollo caliente y cubiertas con queso mozzarella rallado y provolone burbujeante y dorado. Obtén el enlace de la receta en nuestra biografía ”, subtituló Ray en la publicación. Tenemos una palabra: ¡mmm! Básicamente, esto parece un bocado de cielo solo con la imagen y todos estamos a favor.
En el sitio web de Ray, el chef dice que sus pilas de berenjenas se han convertido en el "uso doméstico durante la cuarentena" y seguramente podemos ver por qué. Francamente, este plato sustancioso y cursi es la receta que nos merecemos. Para hacer esta receta, necesitará algunos ingredientes más de los que espera, pero eso es lo que hace la joya italiana tan sabrosa. ¿El secreto? Palitos de canela. Aunque también tiene un gran impacto junto con el polen de hinojo, el jamón capocollo y el provolone.
La mejor manera de servir este plato (en nuestra opinión) es reunir a su familia para una comida del domingo por la noche y disfrutar de la comida reconfortante con las personas que ama.
Obtener Receta de pilas de berenjenas de Rachael Ray.
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