Horneando se ha convertido en uno de los pasatiempos más populares, al menos parece ser de todos los panes y pasteles que probablemente estás viendo en tus redes sociales. ¿Cómo se convirtieron en panaderos estrella de la noche a la mañana? Bueno, probablemente la respuesta esté en una de las mejores clases de repostería en línea de Internet. Todos pasamos mucho más tiempo en casa en estos días y buscamos pasatiempos divertidos en los que participar y, como resultado, las clases en línea se han disparado en popularidad. Puedes tomar todo de clases de cocina online para clases online de diseño de interiores, y los amamos porque son fáciles, convenientes, súper asequibles, una gran actividad familiar y ni siquiera necesita vestirse para asistir a ellos.
Hornear es uno de esos pasatiempos que puede parecer abrumador hasta que te sumerges y empiezas a hacerlo. Sí, cometerá errores, pero eso es la mitad de la diversión, y aprenderá mucho de esos errores en el camino. Afortunadamente, tenemos a nuestra disposición toneladas de los mejores consejos y trucos de chefs y panaderos con un solo clic. Solo mire todas las escuelas en línea que ofrecen clases de horneado en línea en este momento:
- Academia Abierta Internacional
- Clase maestra
- Skillshare
- Udemy
- Craftsy
Dado que navegar por este nuevo mundo de clases de repostería en línea puede parecer abrumador, hemos destacado las mejores clases de Internet tiene para ofrecer a continuación, ya sea que esté buscando algo que hacer durante las vacaciones o necesite unas vacaciones instantáneas regalo.
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1. Clase de pastel sofisticada
Lo mejor para pasteles decadentes
No es necesario ser un gran pastelero para preparar pasteles increíbles. Academia Abierta Internacional ofrece un montón de divertidas clases de repostería en línea, incluida esta divertida clase de tartas que te hará sentir como un profesional. A través de cinco módulos fáciles de seguir, aprenderá todos los conceptos básicos que conocen los profesionales, desde cómo hacer crema de mantequilla hasta cómo elegir entre glaseado o fondant. ¡Incluso puede obtener la certificación si obtiene al menos un 55% en el examen al final del curso!
2. Fundamentos de pastelería
Lo mejor para novatos en pastelería
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Dominique Ansel, también conocido como el creador del Cronut, es uno de los mejores pasteleros del mundo. En esta clase ofrecida en Clase maestra, él te enseñará los fundamentos de la repostería y, antes de que te des cuenta, estarás sirviendo tartas de frutas, mini magdalenas y croissants en tu propia cocina.
3. Fabricación de pan de masa madre
Lo mejor para hacer pan
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La elaboración del pan es uno de esos pasatiempos que mucha gente quiere probar, pero en realidad no tiene tiempo para meterse en él. Si bien todos nos quedamos en casa de manera responsable, no hay mejor momento que ahora para adentrarse en el maravilloso mundo del pan artesanal con Teresa, instructora de panadería y autora.
4. Masterclass de pastelería choux
Lo mejor para aspirantes Gran espectáculo de repostería británica concursantes
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Choux es uno de los pasteles más irritantes, así que si quieres aprender a hacer de todo, desde canutillos hasta queso bocanadas, la escritora de libros de cocina Marie Asselin te enseñará a preparar deliciosos postres en este libro de ocho partes. curso.
5. La Magdalena Perfecta
Lo mejor para cupcakes
Esta serie de 7 episodios le enseñará los conceptos básicos de la fabricación de cupcakes y le ofrecerá divertidos consejos para llevar sus habilidades de decoración al siguiente nivel. Aprenderá de todo, desde técnicas de ribeteado hasta trabajar con fondant.
6. Conceptos básicos de las cookies
Lo mejor para los amantes de las galletas
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El extraordinario chef de repostería alemán Marco Ropke lo guía a través de los conceptos básicos de la fabricación de galletas en esta clase fácil de seguir. La clase de Ropke cubre información básica de medición y equipos, así como doce tutoriales de recetas de galletas.
7. Cómo hacer macarons franceses
Lo mejor para panaderos intermedios
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Una publicación compartida por Macarons por Madeleine (@macarons_by_madeleine)
Los macarons franceses son un clásico, pero simplemente buscar una receta en Pinterest y sumergirse de cabeza probablemente terminará en un desastre. Es mejor tomarlo con calma y aprender de un profesional porque estas pequeñas galletas son delicadas y se necesita una técnica especial para hacerlas bien.
8. Conceptos básicos de la torta
Lo mejor para principiantes
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Esta clase cubre cómo hornear pasteles deliciosos y cómo decorarlos. Instructor y pastelero James Rosselle le proporciona todo lo que necesita para comenzar a hacer pasteles dignos de Instagram en poco tiempo.
