No hay duda de que Martha Stewart es la reina de los postres. De su pastel de ángel decadente para sus muchos otros dulces horneados, el chef nunca defrauda. Stewart ha estado en el negocio por un tiempo, pero mentiríamos si dijéramos que no nos sorprendió (y realmente nos impresionó) cuando descubrimos que el chef pronto lanzará su libro de cocina número 99. Sí, hay mucho que los novatos podemos aprender de Stewart, y de alguna manera ella recetas sigue mejorando y mejorando. Con el Día de la Madre a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para probar una de sus últimas creaciones de postre: Pavlova enrollada de fresa y ruibarbo.
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"Esta deliciosa versión de una pavlova tradicional es el postre de la primavera", comenzó Stewart con su leyenda de Instagram. Ella continuó: “Un merengue voluminoso se esparce finamente y se hornea a una temperatura alta para que quede dorado y un poco crujiente por encima. Una vez enfriado, se enrolla con una mermelada casera de ruibarbo y frambuesa, fresas en rodajas y crema batida ".
No solo se ve tan pintoresco, sino que estamos totalmente babeando después de leer todo el sabor que contiene este paquete de pavlova. Se necesita un poco de tiempo para prepararse, pero estamos dispuestos a apostar que vale la pena. Los trozos de fresas en rodajas mezclados con la mermelada de frambuesa suenan divinos, y si aún no te vendieron, esta receta es totalmente fácil de preparar.
Consigue el de Martha Stewart Receta de Pavlova enrollada de fresa y ruibarbo en línea o en la edición de mayo de Martha Stewart Living.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
