Ina Garten literalmente escribió el libro sobre Comida comfortable. Su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna, se ha convertido rápidamente en nuestro favorito, y sus recetas cálidas y abundantes nunca han sido más necesarias. En una entrevista reciente, Garten se puso al día con CNN Anderson Cooper durante su show Círculo completo y hablé de todo lo relacionado con la comida. Y durante su conversación, los dos se dieron cuenta de que comparten el amor por una comida tradicional y, para muchos de nosotros, nostálgica, reconfortante: crema de maní y mermelada bocadillos Es una comida clásica que muchos de nosotros crecimos comiendo a diario, y preparar una toma alrededor de un minuto. ¿Simple, rápido y fácil? Ya nos sentimos reconfortados.
En el clip, Cooper, un comensal quisquilloso notoriamente (y autoproclamado), comparte una historia con nuestro Barefoot Contessa queen sobre una conversación que él y su difunta madre Gloria Vanderbilt tuvieron sobre la comida hace unos años. espalda. “Estaba hablando con mi mamá por teléfono y le dije, ya sabes, 'redescubrí los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada y son tan buenos' y literalmente ella dijo: "¡Querida, es increíble, los acabo de redescubrir también!" y aparentemente había estado comiendo sándwiches de mantequilla de maní y mermelada para el almuerzo ", dijo. se ríe.
Ahí es cuando Garten compartió su propio amor por el bueno de PB&J. De hecho, el chef lo encontró tan reconfortante que admitió que ella y su esposo Jeffrey comieron el sándwich de manera rutinaria en medio de la pandemia y el encierro del COVID-19.
"Al comienzo de la pandemia, eso es lo que Jeffrey y yo también teníamos", revela Ina. "Y no creo que nunca hubiera comido un sándwich de mantequilla de maní y mermelada, mi madre nunca los hizo, y estábamos como '¡Esto es genial!'" ¡¿Qué?! Nunca sabremos cómo Garten ha pasado tanto tiempo sin probar un sándwich de mantequilla de maní y mermelada. Pero estamos encantados de que sea tan fan como nosotros.
Si bien Garten puede haber redescubierto recientemente el clásico sammy de PB&J, está claramente familiarizada con su primo más decadente, el bar PB&J.
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Garten's Receta de barras de jalea y mantequilla de maní se puede encontrar en línea y también se incluye en su libro de cocina de 2006 Contessa descalza en casa. ¿Qué mejor momento para probarlos que ahora, ya que seguimos quedándonos en casa durante la temporada de repostería navideña?
Honestamente, Anderson Cooper e Ina Garter nos han convencido de agregar esto nuevamente a nuestro menú habitual. BRB con un PB&J!
Antes de ir, echa un vistazo Recetas fáciles para la cena entre semana de Ina Garten debajo:
