El chocolate y la menta saben tan bien juntos que es muy difícil dejar de comer estos deliciosos pasteles de helado.
![Giada De Laurentiis con vestido rosa;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![pastel-de-helado-de-bastón-de-caramelo](/f/7258c84903e17242e70a9669897b417b.jpeg)
Todo adornado con chocolate y bastones de caramelo, este pastel es el postre perfecto para las fiestas.
![pastel de chocolate con menta](/f/b5c037eae4a79ec47a267df673e4c971.jpeg)
No solo se ve festivo, sino que tiene un sabor celestial, especialmente cuando el helado comienza a derretirse un poco.
![pastel de helado](/f/5e624625f5ef966170ae0aaefc5b5212.jpeg)
Olvidé mencionar que también hay un glaseado suave y de chocolate encima del pastel que te conquistará.
Adelante, date un capricho. ¿No son para eso las vacaciones?
![pastel de chocolate](/f/8104dd0fc8085ecbf64235430dd9296d.jpeg)
Receta de mini pastel de helado de bastón de caramelo de chocolate
Necesitará tres mini moldes desmontables de 4 pulgadas para la receta. Encuéntrelos en línea o en muchas tiendas de artículos para el hogar.
Rinde 3
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo inactivo: 2 horas | Tiempo total: 2 horas 20 minutos
Ingredientes:
- 4 tazas de pastel de chocolate en trozos pequeños (aproximadamente una ronda de pastel de 9 pulgadas)
- 3 cucharaditas de aceite de canola
- 5 cucharadas de helado de menta, ablandado
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de cacao
- 1 cucharada más 2 cucharaditas de leche
- 3 cucharadas de chispas de caramelo de menta
- 6 bastones de caramelo pequeños
- 3 bandejas mini con forma de resorte (4 pulgadas)
Direcciones:
- Engrase el interior de los moldes desmontables con aceite de canola.
- Al fondo de un molde desmontable, agregue el pastel y presione firmemente para compactarlo a aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas del fondo del molde.
- Agregue el helado y déle palmaditas con el dorso de una cuchara.
- Agrega otra capa de pastel de chocolate encima del helado.
- Pon el bizcocho en el congelador y repite el proceso con los otros 2 bizcochos.
- Mantenga los pasteles en el congelador hasta que se endurezcan (aproximadamente 2 horas).
- Una vez que los pasteles estén congelados, desabroche los moldes desmontables y retire la bandeja inferior unida al fondo de cada pastel.
- Pasa un cuchillo delgado debajo del pastel y sácalo de la bandeja. Coloca el pastel en un plato para servir.
- En un tazón mediano, agregue el azúcar en polvo, el cacao y la leche. Batir hasta que esté cremoso.
- Rocíe el glaseado de chocolate sobre el pastel.
- Cubra con chispas de caramelo de menta.
- Adorne con bastones de caramelo pequeños.
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