Lo sabemos, lo sabemos... no hay formas de alcohol que son De Verdad saludable - pero también sabemos que en el gran debate sobre la salud del alcohol, no todas las formas de alcohol son iguales. Beber licor claro con agua como mezclador, por ejemplo, ganará sobre un whisky y Coca-Cola cualquier día de la semana. Y bebiendo un vaso de vino es infinitamente mejor que pedir un vodka refresco, ¿verdad? Bueno, tal vez no.
Durante años se nos ha dicho que los antioxidantes del vino son beneficiosos y tienen beneficios reales para la salud. que hacen que la libación sea superior a golpear una botella de alcohol fuerte, pero eso podría no ser del todo verdadero. Además, pensar con más cuidado y cuidadosamente sobre los qué, cómo y cuándo el consumo de alcohol (si es que lo hace) es importante.
¿Cual es el trato?
"¡Pero pensé que el vino era bueno para mi corazón!" tu dices. Y si vino
lo hace contienen ciertos fitoquímicos (compuestos naturales derivados de plantas) que las investigaciones han demostrado que son saludables para el corazón. Sin embargo, una vez que bebe más de una porción "saludable" (una bebida de cinco onzas para una mujer o dos para un hombre), pierde esos beneficios para la salud y obtiene algunos efectos negativos.Nos gustaría aprovechar esta oportunidad para mostrarle cómo se ven realmente cinco onzas de vino:
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¿Celebrando el #NationalDrinkWineDay? Para el vino, una bebida equivale a 5 onzas. Y debido a que las copas de vino vienen en tantas formas y tamaños diferentes, puede ser difícil juzgar cuándo detenerse cuando está sirviendo vino. Lo que está claro es que beber con moderación es absolutamente clave para que el vino sea saludable. #wine #winelover #health #healthy #fortheloveofwine #instagood #bestoftheday
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Y estamos hablando uno de esos vasos, no todos. ¿Cuándo fue la última vez que se detuvo en cinco onzas?
Todo se reduce al azúcar
Además de esos compuestos vegetales, el vino tiene una buena cantidad de azúcar y levadura. El azúcar es maligno y, junto con la levadura, puede causar estragos en su precioso cuerpo y hacer que envejezca más rápido de lo que le gustaría.
El azúcar y la levadura, que son perjudiciales para la salud, están presentes en muchas otras bebidas, como el champán, la cerveza, el cosmos, los mojitos y esa deliciosa margarita con hielo.
Por otro lado, los estudios han demostrado que Se sabe que los bebedores de vino cuidan mejor de su salud que los bebedores de cerveza o licor.
Por qué el vodka podría ser una opción más saludable
El vodka, por otro lado, no tiene azúcar ni levadura (a menos que tenga azúcar agregada). El vodka generalmente se destila docenas de veces (si no cientos) por lote. Afortunadamente para nosotros, la invención del siglo XIX que permitió múltiples destilaciones en un solo cilindro también permite a los destiladores alcanzar niveles de pureza sin precedentes. Claro, el vodka tiene un 40 por ciento de alcohol, pero el otro 60 por ciento es agua.
Esta libación es una de las más limpias que existen porque cuando se destila un grano, fruta o verdura, todos los azúcares se quedan atrás, lo que hace que la sustancia resultante sea bastante pura. De hecho, es tan puro que si se consume con moderación, es decir, uno o dos cócteles, una o dos noches a la semana, se sentirá perfectamente bien por la mañana.
En revisión
Los pros del vino:
- Fitoquímicos saludables para el corazón
- Los bebedores de vino se cuidan mejor
- Divertido para beber
Los contras del vino:
- Azúcar
- Levadura
- Divertido para beber
Los pros del vodka:
- Sin azúcar
- Sin levadura
- 60 por ciento de agua
- Destilado
Los contras del vodka:
- Sabor fuerte
- Solo puedes beber 1-2 cócteles sin despertarte con una resaca furiosa
La comida para llevar
Obviamente, ¿a qué se reduce todo esto? Moderación. Más de cinco onzas de vino es malo y existen riesgos definidos de beber en exceso (más, Las muertes relacionadas con el alcohol están aumentando en los EE. UU. entre las mujeres.). Más de uno o dos cócteles de vodka es malo. Mientras no nos emborrachemos, todos deberíamos estar bien.
Publicado originalmente en abril de 2009. Actualizado en mayo de 2017.
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