Enfrentarlo: Hacer macarrones con queso puede parecer una tarea abrumadora, por una razón y una sola razón: la salsa bechamel. Tienes que escaldar la leche y, en una cacerola aparte, derretir la mantequilla mientras le agregas hábilmente la harina, seguida de la leche caliente. Luego viene la nuez moscada y el queso, y estamos exhaustos de solo pensarlo. Pero, ¿y si te dijéramos que puedes saltarte este paso por completo? Porque Ina Garden acaba de compartir un receta súper fácil de macarrones con queso durante la noche, y no hay ninguna mención de bechamel en absoluto.
"Macarrones con queso es el comida de máxima comodidad, pero esta versión de la noche a la mañana es muy fácil, ¡ni siquiera necesitas hacer una bechamel! " los Contessa descalza anfitrión escribió en Instagram. "¡Es la mejor cena de comida reconfortante!"
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Mac & Cheese es la comida reconfortante definitiva, pero esta versión nocturna es tan fácil que ni siquiera necesitas hacer una bechamel. ¡Es la mejor cena de comida reconfortante! Receta en barefootcontessa.com! #mantenerse a salvo
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Macarrones con queso durante la noche en Garten es una receta para principiantes que requiere todos los sospechosos habituales, como macarrones con codo (o cavatappi), crema espesa, gruyere, queso cheddar blanco fuerte, nuez moscada molida, mantequilla y migas de pan blanco fresco. Pero el proceso es único. Para empezar, cocina los macarrones. Luego, combine todos los ingredientes para la salsa, mezcle la pasta cocida con la mezcla de crema, cubra con una envoltura de plástico y déjela reposar en el refrigerador durante 24 horas. Según la receta, la pasta absorberá la crema y se expandirá. ¿Guay, verdad?
Al día siguiente, cuando esté listo para cocinar, sáquelo del refrigerador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante una hora. Luego, prepare y vierta más mezcla de crema sobre el plato y hornee a 400 grados durante 20 a 25 minutos. ¡Eso es todo! ¡Listo!
Cuando se trata de hacer que los platos de comida reconfortante sean fáciles y mucho más accesibles, especialmente ahora, en medio de una pandemia, siempre puede contar con Garten.
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