Tal vez la conozcas por uno de sus exitosos musicales de Broadway o tal vez ames a su personaje Liza Miller en Mas joven, De cualquier manera, Sutton Foster nos ha entretenido y deslumbrado durante años, pero la galardonada actriz también resulta ser una entusiasta de la comida. Recientemente charlamos con Foster y no solo nos dio un vistazo dentro de su refrigerador, nos dijo a todos sobre sus comidas favoritas (y menos favoritas) y las comidas que prepara para ella y su hija Emily.
SheKnows: Cuéntenos un poco sobre lo que hay en su refrigerador.
Sutton Foster: A mi familia le encantan las bayas, las uvas, los plátanos y las manzanas. También tenemos muchos productos y nos aseguramos de abastecernos de verduras, especialmente brócoli y pepinos. Para mí es clave tener siempre mantequilla de maní y mermelada, especialmente para mi hija, Emily. Y nunca puedes equivocarte si siempre tienes huevos en la casa. Siempre tengo que tener agua mineral.
SK: ¿Y tu congelador?
SF: Hacemos batidos con bastante frecuencia, por lo que nos gusta almacenar bolsas de bayas congeladas en el congelador. Una de las cenas favoritas de Emily son las alitas de pollo, así que compramos alitas de pollo en el supermercado. Son tan fáciles de hacer. De postre, a los dos también nos encantan las galletas. Nos divertimos mucho haciéndolos juntos. Emily y yo hacemos nuestra propia masa para galletas casera y luego la guardamos en el congelador, para que podamos hacer galletas juntas cuando queramos o cuando anhelemos algo dulce. Mi congelador tiene helado LACTAID - ¡el helado es definitivamente un alimento básico en nuestra casa! Puede ser una sorpresa, pero mantengo mi cara enrollada en el congelador. La frialdad me despierta para esas madrugadas y es genial para despojarme.
SK: ¿Hay algún artículo que siempre te asegures de tener en stock?
SF: Siempre tengo leche LACTAID. Crecí bebiendo leche entera y luego me alejé de ella cuando me di cuenta de que era sensible a los lácteos y me causaba malestar. Ahora, con una hija de dos años, la leche se ha vuelto un alimento básico en mi hogar, así que me alegro de haber descubierto LACTAID®. que es leche 100% real, solo sin lactosa, para que toda mi familia pueda disfrutar de la leche sin que moleste a nuestros estómagos.
SK: ¿Cuál fue tu comida más memorable?
SF: Mi comida más memorable fue cuando fui a The French Laundry. Mi esposo y yo fuimos recibidos con una nota de Thomas Keller. Fue lo más genial. Incluso enmarqué su nota. Hicimos un viaje a la región vinícola básicamente para ir a su restaurante. Solo puede hacer su reservación con unas semanas de anticipación, por lo que una vez que obtuvimos una reservación, reservamos un viaje de inmediato. Fue una comida épica de cuatro horas y los jardines de la propiedad eran tan hermosos. Llegamos a caminar a través de ellos cuando el sol se estaba poniendo. Fue uno que nunca olvidaré.
SK: ¿Puede darnos un ejemplo de una de sus comidas favoritas entre semana?
SF: Una de mis comidas favoritas para la familia es el pollo frito con panko. Lo solemos hacer con arroz o brócoli asado. A todos en la casa les encanta y es muy fácil de hacer. Cuando viene mi padre, siempre le rogamos que haga hamburguesas, y él también hace las más deliciosas patatas fritas. Comer hamburguesas con mi papá ha sido una tradición desde que era pequeña, así que quería presentárselo a Emily también.
SK: ¿Cuál consideraría la comida reconfortante definitiva?
SF: Honestamente, serían las hamburguesas de mi padre. Los vestimos con cebolla, tomates, salsa de tomate, mostaza, aguacate y tocino, si está disponible, ¡me encantan las obras!
SK: ¿Cuál es el único ingrediente con el que odias trabajar o encontrar en el plato de otra persona?
SF: Realmente no me gusta la berenjena. No me gusta la textura, la piel y la esponjosidad. Es un vegetal extraño para mí. Por lo general, tampoco soy fanático de la familia del squash.
SK: ¿Cómo es para ti un desayuno típico?
SF: Cuando no tengo tortilla, normalmente es cereal con leche. Me gusta la granola o algo extra crujiente.
SK: ¿Qué es lo más extraño que has comido en tu vida?
SF: Siempre que viajo, especialmente a Europa, me gusta probar todo lo que hay sobre la mesa. Algunas de las cosas más extrañas que he probado han sido en el extranjero, incluida la cocina local y las carnes extranjeras.
