Ahora todos podemos robar las recetas de té favoritas de la reina - SheKnows

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Desde que comencé a ver El gran espectáculo de repostería británica, Me obsesioné con el ritual de la hora del té en el Reino Unido. Esos elegantes platos salados y pequeños dulces perfectamente ejecutados envían una emoción a través de mi corazón, y no estoy solo: a la reina también le gusta mucho su té (y el pastel de chocolate si no lo hubieras hecho) Escuchó.)

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Si eres como yo y te gusta el té, definitivamente te entusiasmará el nuevo libro de cocina con recetas de la propia reina, el chef real Mark Flanagan y la chef de repostería real Kathryn Cuthbertson, que estarán disponibles a partir de mayo. Se llama Royal Teas: Recetas de temporada del Palacio de Buckingham y presenta 40 de las recetas más queridas que se sirven en el té de la tarde en el palacio cada año.

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El palacio es conocido por su elegante servicio de té y sus fiestas en el jardín llenas de flores, y cualquier receta del libro seguramente hará que su cocina se sienta un poco más real. Pero, y esta es la mejor parte, el libro de cocina no

solo incluir recetas del personal del Palacio de Buckingham.

Resulta que a la propia reina le encanta hornear y tiene una receta famosa de bollos, o "panqueques escoceses", que una vez le sirvió al presidente Dwight D. Eisenhower y su esposa cuando visitaron el castillo de Balmoral en 1959. Esa receta está incluida en el libro junto con otros clásicos como las tartas de crème brûlée de ruibarbo de Yorkshire, sablé àux confiture (una versión elegante de el popular Jammie Dodgers, una galleta de mantequilla rellena de mermelada) y el bizcocho Victoria perfecto, que es un gran negocio al otro lado del charco.

También hay recetas sabrosas, como bollos de cóctel de cangrejo de río brioche, pasteles de caza en miniatura y codornices. huevos escoceses, pero creo que todos podemos estar de acuerdo en que la mayoría de la gente comprará este libro por el dulce cosas.

Puede obtener una copia del libro a partir del 8 de mayo en Fideicomiso de la colección real. Mientras tanto, puedes probar la receta de la reina para los panqueques escoceses. aquí.

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