¡Todas las áreas del mundo culinario se ven afectadas por las estaciones! ¡Así es como los chefs obtienen su inspiración, cómo los panaderos deciden qué postres mostrar y cómo los bartenders y mixólogos saben qué sabores mezclar en sus bebidas!
¡Parece que cada año estamos organizando más fiestas navideñas o asistiendo a ellas! Y todos los años, cuando recibimos a amigos y familiares para reuniones, corremos como un pollo con la cabeza cortada porque recordamos que no hemos reabastecido nuestro bar para la fiesta. Claro, te has encargado de la comida al tener algunas recetas geniales listas para llevar, como estos cupcakes de árboles otoñales para el postre, ¡pero no has pensado en la sección de bebidas! Bueno, hoy estamos aquí para ayudar con algunos de los mejores mixólogos en los mejores bares de cócteles del país y brindarle su caída perfecta. recetas de cócteles.
Tropezar con, la herramienta de exploración y descubrimiento con más de 30 millones de usuarios, echó un vistazo a 300.000 páginas de cócteles para descubrir algunas de las principales tendencias.
¿Qué sabores puedes esperar disfrutar este otoño? Las frutas como la pera y la granada son populares, así como ingredientes ahumados y picantes. Las principales tendencias para el otoño cócteles están:
Ahumado
Puede agregar un toque de ahumado con una gota de humo liquido, que puede encontrar en su supermercado local junto a las salsas para barbacoa. Este toque de sabor añadido equilibra un cóctel "demasiado dulce".
Herbáceo
¿Recuerdas todas esas hierbas que secaste y conservaste este verano de tu jardín? ¡Saca la albahaca, el romero y la salvia y comienza a infundirlos en vodka, ron o incluso ginebra! Esto hará que tu bebida sea mucho más interesante cuando les digas a tus invitados que los convertirás en un romero y gin fizz o un cóctel de albahaca y vino rosado!
Granada
Una súper fruta por sí sola, puede usar no solo jugo de granada sino también jarabe de granada como una excelente manera de infundir un sabor extra en su sangría y ponche. ¿Por qué no usar arilos de granada fresca en una bebida como esta? cóctel spritzer de pera y granada ¿Por siempre pedir postre? O prueba estos dulces y agrios cócteles con tequila de granada.
Pera
Otra fruta tradicional y muy de temporada, las peras están de moda. Abastécete de brandy de pera o vodka de pera para las bebidas de temporada. Esta martini de baya y pera es un cóctel perfecto para las fiestas.
Jarabes y amargos
Al igual que la tendencia ahumada, los jarabes y amargos son una gran adición a su barra. Los jarabes no solo agregan dulzura sino un sabor intenso y nuestros jarabes favoritos provienen de Siropes de rosas reales en Brooklyn, Nueva York.
manzana
Un sabor clásico de otoño, recuerde que hay una variedad de productos de manzana que puede usar en bebidas. ¡De todo, desde zumo, sidra, mantequilla e incluso decorar tus vasos con chips de manzana! Nos encanta este hot toddy de manzana y naranja de Eat Boutique y este Cóctel de tarta de manzana con ron especiado.
Picante
Darle un poco de sabor a sus bebidas es tan fácil como mezclar un poco de azúcar y pimienta de cayena para usarlos como rimers para sus margaritas. Hablando de margaritas, nos encanta esto melocotón jalapeño margarita!
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