Una mirada al interior del frigorífico de Hannah Bronfman - SheKnows

Hannah Bronfman es una mujer de muchos talentos. Es DJ, fanática de la salud y la belleza, emprendedora y mujer rudo en general. Como una de las principales damas del movimiento #fitspo en IG, Bronfman vio la oportunidad de convertir su pasión (y su popular cuenta de Instagram) en un negocio rentable, por lo que fundó HBFIT en 2014. HBFIT es un sitio de salud, belleza y fitness donde puede encontrar de todo, desde una nueva rutina de ejercicios hasta recetas deliciosas y se ha convertido en el destino preferido para cualquiera que busque una vida más saludable y feliz. estilo de vida. Bronfman, quien habló en SHE Media #BlogHer Cumbre de creadores conferencia en Brooklyn en septiembre, recientemente conversó con nosotros sobre todo lo relacionado con la comida e incluso nos dejó echar un vistazo dentro de su refrigerador.

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SheKnows: Cuéntenos un poco sobre lo que hay en su refrigerador.

Hannah Bronfman:

Amo una nevera apilada. Me da mucha alegría. Tengo un montón de verduras frescas y trato de asarlas semanalmente para tener muchas verduras cocidas a mano. Realmente no como muchos granos, pero tengo muchas lechugas a mano. Hay una marca de requesón que me encanta que se llama Nancy's Organic y es un probiótico que me encanta. Siempre tengo un poco de yogur de coco en la nevera. En este momento, me gusta mucho esta marca llamada Cocojune. Estoy obsesionada con las salsas de Haven's Kitchen y son geniales porque si tienes el mendigo asado, puedes poner el chimichurri una noche y el miso otra noche. También siempre tengo a mano tahini y aminoácidos de coco. Ah, y varios tipos de mantequilla, lo cual es una locura, ¡pero me encanta usar ghee!

SK: Eres un DJ y emprendedor, lo que te mantiene extremadamente ocupado y viajando mucho. ¿Tiene un bocadillo favorito para aviones?

MEDIA PENSIÓN: Oh sí. Normalmente llevo una ensalada verde dulce al aeropuerto. También traeré un poco de granola o cecina de champiñones o cecina de coco para comer en el avión. Una mezcla de nueces con bayas de goji también es buena.

SK: ¿Cuál consideraría la comida reconfortante definitiva?

MEDIA PENSIÓN: Cena de Acción de Gracias: un buen relleno, pavo, salsa, batatas y pastel. Me encanta el Día de Acción de Gracias porque estás rodeado de buena comida y buena compañía, y ¿qué es comida reconfortante sin una gran compañía? Van de la mano.

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Ciao 🇮🇹☕😘🍦

Una publicación compartida por Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) en 5 de julio de 2019 a las 5:39 am PDT

SK: ¿Cuál es el único ingrediente con el que odias trabajar o encontrar en el plato de otra persona?

MEDIA PENSIÓN: Me enorgullezco de no ser quisquilloso con la comida. La única carne que me cuesta es el cordero; es el único plato del que no soy un gran admirador. Como un plato de gelatina de menta y cordero no me entusiasma. Comí kefta de cordero increíble en Israel, pero supongo que no soy una chica de chuletas de cordero.

SK: Especia de calabaza: ¿sí o no?

MEDIA PENSIÓN: AMOR. Mi cumpleaños es en octubre, así que soy una chica totalmente enamorada. ¡De hecho, solo estaba viendo una receta de donas de sidra de manzana que son paleo!

SK: ¿Cuál es tu bocadillo favorito antes y después del entrenamiento?

MEDIA PENSIÓN: Soy una de esas personas a las que les gusta hacer ejercicio con el estómago vacío. Entonces, digamos que estoy haciendo ejercicio a media mañana y quiero algo antes del gimnasio, tomaré un yogur de coco o algo que no me haga sentir demasiado pesado para correr. Después del entrenamiento, trato de hacer huevos duros o algún tipo de proteína o, si todavía es en algún momento de la mañana, me encanta un batido de proteínas de chocolate.

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Tuve un pequeño fin de semana con @AdidasNYC #RunForTheOceans. Al menos 8 millones de toneladas de plástico ingresan a los océanos cada año. Eso es similar a vaciar un camión de basura de plástico en un océano cada minuto, pero no tiene por qué ser así. Orgulloso de apoyar una causa dedicada a preservar nuestros océanos. @adidasrunning

Una publicación compartida por Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) en 10 de junio de 2019 a las 10:21 am PDT

SK: ¿Qué es lo más extraño que has comido en tu vida?

media pensión: Un corazón de pescado en Japón.

SK: ¿Volverías a comerlo?

MEDIA PENSIÓN: No. No es que no me gustara, verlo simplemente me asustó porque parecía que todavía estaba latiendo.

SK: ¿Cuál fue tu comida más memorable?

HB: Es un poco difícil de responder, pero mi mente se remonta a nuestro viaje a Israel. Hubo tres comidas que realmente se destacan para mí: una fue en Jerusalén y tuve este hervido de mariscos que fue una de las comidas más sucias, deliciosas y agradables de mi vida. Luego fui a un lugar en Tel Aviv llamado Abraxas North y comí la coliflor que más me cambió la vida. La tercera comida fue una ensalada en la que pienso literalmente todo el tiempo. ¡Suena tan extraño pero fue tan bueno! Cerezas, ajo y perejil. Era de un mercado callejero en Tel Aviv y fue lo mejor que he tenido en mi vida.