Con reminiscencias de carbonara pero sin huevos, estas patatas fritas no rehuyen el sabor. Una vez que se mete uno en la boca, nunca se detendrá.
Historia relacionada. Los nachos listos para el Super Bowl de Ina Garten contienen un ingrediente sorprendente
La carbonara es uno de los platos de pasta más populares en todas partes. Es fácil entender por qué: el sabor es decididamente bueno. Pecorino, panceta y mucha pimienta recién molida… Delicioso. Pero debo advertirte: las papas fritas en esta receta pueden ser muy adictivas. Te encantará cómo cada ingrediente complementa a los demás para producir ese gran sabor italiano. Te lo prometo, será una buena experiencia para chuparse los dedos.
Receta de papas fritas alla carbonara (papas fritas con pecorino y tocino)
2 porciones
Ingredientes:
- 1 libra de papas, peladas y en rodajas
- 3 onzas de tocino o panceta, cortado en cubitos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de queso pecorino Romano rallado (o más)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En una bandeja para hornear, mezcle las patatas, el tocino, el aceite de oliva y la pimienta.
- Coloque la bandeja para hornear en la rejilla del medio y hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas y se doren.
- Espolvorea las patatas fritas con el queso pecorino y más pimienta negra nada más sacarlas del horno.
- Servir inmediatamente.
Más recetas de papas fritas
Papas fritas de berenjena al horno
Papas fritas de queso cubiertas con cebollas caramelizadas
Patatas fritas de calabacín horneadas picantes
