¿Alguna vez ha experimentado fatiga en el paladar antes de las 10 de la mañana? Estoy acostumbrado a que mi lengua sea destruida por Pinot Noir y Chardonnay en las catas de vino de la tarde, pero bebiendo de un lado a otro entre un Starbucks Con hielo Latte de calabaza y especias y un Cold Brew con Crema de Calabaza tratar de decidir cuál es "mejor" aniquiló mis papilas gustativas como nunca antes.
Pumpkin Spice Latte manía llegó a Starbucks antes que nunca este año, volviendo a las tiendas el 27 de agosto. Ahora, no soy un snob de PSL. Por lo general, obtengo al menos uno al año cuando llega la temporada, sin embargo, gracias a vivir en SoCal y ser de Nueva Inglaterra, donde el café helado es Queen, nunca obtengo la versión caliente.
Este año, Starbucks agregó una nueva bebida fría de Pumpkin Spice a su arsenal: Pumpkin Cream Cold Brew.
Mientras que el Pumpkin Spice Latte está hecho de espresso, leche y salsa de calabaza, el Pumpkin Cream Cold Brew es una combinación de frío infusión endulzada con jarabe de vainilla y luego cubierta con una capa gruesa de espuma fría de crema de calabaza y una pizca de calabaza real especia.
Pero sabemos la verdadera razón por la que estás aquí: ¿cuál es mejor?
Honestamente, es difícil de decir.
Cold Brew con Crema de Calabaza
Cuando obtuve la infusión fría de crema de calabaza, la espuma fría de calabaza ya había comenzado a mezclarse con la infusión fría de abajo, por lo que tenía un sabor más parecido a un PSL normal de lo que esperaba. La espuma en sí es espesa, cremosa y lujosa, con una dulzura de calabaza definida. La cerveza fría de abajo no era demasiado dulce, aunque si tuviera que volver a pedir, creo que me saltaría el jarabe de vainilla por completo. - el contraste entre el sabor del café tostado y la espuma ligeramente edulcorada se destacaría de una forma más interesante camino. El único inconveniente de la espuma es que dejó una película extraña en mi boca después de beberla.
Latte de calabaza y especias
Luego está el Pumpkin Spice Latte helado. Si bien creo que el PSL ha mejorado a lo largo de los años (es hecho con calabaza real ahora, para empezar!), tiene algunos problemas. Cuatro bombas de salsa de calabaza, el estándar para un gran PSL, es demasiado dulce para mi gusto, y la lechosidad de la bebida abruma por completo cualquier sabor de espresso real. No es una bebida desagradable, pero los sabores a la vanguardia son la leche y el azúcar con un toque muy, muy esencia vaga de nuez moscada y especias, lo que hace que sepa más a una bebida de postre que a algo que en realidad se parece al café (¡especialmente cuando se pone crema batida encima!).
La diferencia de precio entre las dos bebidas era mínima: en mi ubicación en Los Ángeles, una gran cerveza fría con crema de calabaza costaba $ 4,45 y un gran helado con leche de calabaza con especias costaba $ 4,95.
Entonces, ¿cuál es mejor, el Pumpkin Cream Cold Brew o el Pumpkin Spice Latte?
Si por lo general se limita a tomar café normal o bebidas de espresso sin azúcar, pero quiere probar algo festivo, le recomiendo el Pumpkin Cream Cold Brew. Pídales que reduzcan el jarabe de vainilla para que la cerveza fría no sea tan dulce.
Si normalmente toma su café con crema y azúcar y quiere entrar en el espíritu del otoño, elija un clásico PSL helado. Realmente no es una mala bebida si no esperas algo con sabor a café.
Los que odian odiarán, pero a veces solo necesitas fingir que el otoño está en camino, incluso eso significa resoplando una bebida helada de temporada en el estacionamiento de 90 grados de su SBux local rodeado de buganvillas y con un tanque cima. Ejem, sin hablar por experiencia personal ni nada.
