Una forma infalible de mantenerse caliente esta temporada es acurrucarse con un delicioso cóctel [mientras también abraza, por ejemplo, a un ser querido debajo de una manta]. Así que SheKnows.com se puso en contacto con algunos de los mejores cocteleros de Canadá para conocer sus grupos personalizados para climas fríos. Aquí están nuestras tres recetas de cócteles calientes favoritas.
Chocolate Caliente De Malvavisco Quemado
De la moda Hotel Drake en Toronto [donde muchas celebridades pasan su tiempo], llega este dulce y ostentoso giro en un elemento básico del clima frío.
Ingredientes:
- 1 onza de Frangelico
- 1 taza de chocolate caliente [preferiblemente al vapor con crema al 10 por ciento]
- 3 malvaviscos grandes
Método:
- Mezcle todos los ingredientes en una coctelera y vierta en una taza de café de gran tamaño.
- Coloca con cuidado los malvaviscos en una brocheta y prende fuego con un soplete de cocina.
- Con los malvaviscos en llamas, sumérjalos suavemente en la mezcla de chocolate caliente y Frangelico, apagando la llama.
- Cubra con crema batida.
El boticario [o Dottore o Proust]
Otra bebida reconfortante llega a SheKnows.com del increíble bar y restaurante escocés de Toronto, The Emmet Ray.
1 onza de bourbon
1 onza de coñac
½ a 1 oz de tintura amarga de Burkes [amargos artesanales personalizados hechos por un barman fabuloso y habitual en el bar, Kyle Burch] Nota: cualquier tipo de amargo servirá
½ cucharadita de miel de alforfón
Una llovizna de chartreuse verde
2 oz de agua casi hirviendo
1. Mezcle los ingredientes en un vaso de copa.
2. Revuelva suavemente.
3. Agrega agua caliente.
4. Adorne con una cáscara de naranja.
