Ya sea que se esté preparando para una fiesta de trabajo, una comida compartida o invitando a gente, desea ofrecer a los invitados a la fiesta los mejores postres posibles. Bueno, ¡estos castaños de castañas de cacahuete cubiertos de chocolate sin duda te servirán!
Pocas personas pueden resistirse a la deliciosa combinación de mantequilla de maní y chocolate. Entonces, si desea impresionar a sus amigos y familiares en la próxima fiesta que celebre o en la comida compartida a la que asista, ¡estas deliciosas bolitas sin duda harán el truco!
Castaños de mantequilla de maní
Tamaño de la porción 20
Receta inspirada en Cocina de Sweet Pea
Ingredientes:
- 3/4 taza de mantequilla de maní totalmente natural (sin azúcar ni aceite añadido)
- 3 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar glas, tamizada
- 1-1 / 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de aceite de canola
Direcciones:
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glas.
- Enrolle la mezcla en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado.
- Colocar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Saca las bolas del frigorífico, vuelve a enrollarlas para asegurar la redondez e introduce un palillo en cada una.
- Regrese la bandeja a la nevera por otros 30 minutos.
- Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas durante 30 segundos a la vez, revolviendo en cada intervalo. Este lento proceso de calentamiento es fundamental para que el chocolate no se queme. Después de unos dos minutos, las chispas de chocolate deberían estar casi derretidas. Revuelva bien hasta que todo se vuelva líquido. Agregue el aceite de canola y revuelva bien para combinar. El chocolate ahora debería escurrirse fácilmente con una cuchara.
- Saca las bolas de mantequilla de maní de la nevera. Sosteniéndolos por el palillo, sumérjalos uno a la vez en la mezcla de chocolate. Colócalos sobre el papel encerado y devuélvelos al frigorífico durante 30 minutos.
- Golpee suavemente los agujeros de los palillos para ocultarlos. Transfiera las bolas a una bandeja para servir o a un recipiente con cierre si las va a servir más tarde. Guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para sorprender a la multitud con ellos.
NotaSi los necesita para un grupo grande de personas, simplemente multiplique todos los ingredientes por dos para obtener 40 bolas, tres para 60 bolas, etc. Los ingredientes mínimos combinados con el hecho de que las bolas no necesitan ser horneadas las hacen ideales para grandes eventos.
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