La mantequilla de maní y mermelada era mi almuerzo favorito cuando era niño. Me encantó lo dulce que era. Sé que mi mamá también estaba feliz, porque fue muy fácil de hacer. Hoy en día, muchas escuelas no permiten la mantequilla de maní en sus comedores porque muchos niños sufren de alergias severas al maní.
Pero hay muchas otras formas de obtener proteínas para sus hijos sin maní o cualquiera de los otros frutos secos. Aquí tenemos 10 deliciosas ideas de recetas que son excelentes alternativas a PB&J. Para ser honesto, desearía tener algunos de estos bocadillos cuando era niño. Algunos de ellos son otros tipos de sándwiches, pero hay otros bocadillos nuevos e interesantes que seguramente les encantarán a sus hijos.
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Fruta fresca con salsa de mantequilla de coco
Una de nuestras nuevas proteínas favoritas es la mantequilla de coco, que puedes preparar tú mismo. Simplemente vierta hojuelas de coco en su procesador de alimentos y déjelo ir. Tenga paciencia, porque tarda hasta ocho minutos. Deténgase cada pocos minutos para raspar los lados.
Una vez que tenga su mantequilla de coco en un recipiente pequeño, puede empacar fruta para mojar. Pruebe los plátanos, las bayas, incluso las manzanas en rodajas finas funcionarían.
Tostada de aguacate y camote
Sáltate el pan y mete una rodaja de camote directamente en la tostadora. Aplasta un poco de aguacate con jugo de limón, sal y pimienta, úntalo sobre la "tostada" y tendrás un delicioso y saludable almuerzo para llevar. Dependiendo de qué tan suave sea la pasta de aguacate, tendrá la misma consistencia que la mantequilla de maní (simplemente sabrá mucho mejor).
Verduras con salsa de hummus
Los garbanzos son otra excelente fuente de proteínas y el hummus viene en todo tipo de divertidos sabores. Deje que sus hijos elijan los suyos, además de zanahorias y cualquier otra verdura que les guste. Los tomates cherry, pepinos, apio, lechuga y judías verdes funcionan.
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Sándwich de queso
Sorprenda a su hijo con un sándwich sin pan. Tome dos rebanadas de queso cheddar o provolone y coloque las rebanadas de pavo y lechuga entre ellas.
Molinillo de pollo y salsa
Coge un poco de pollo rostizado del mercado y haz un molinillo con tortillas de trigo integral, queso, pollo y salsa. Sus hijos nunca volverán a pensar en la mantequilla de maní.
Almuerzo casero
Los almuerzos perfectos son los que los niños pueden crear ellos mismos. Envíelos a la escuela con galletas saladas, trozos de queso cheddar, pepperoni y jamón, y pídales que creen sus propias creaciones de galletas. Sirva con algunas manzanas en rodajas (y es de esperar que también terminen comiéndolas).
Pita de pizza
Lo mejor de las mini pizzas hechas con pan de pita es que saben deliciosas, calientes o frías. Mezcle la mozzarella y el pepperoni rallados, la salsa de tomate y las verduras, y colóquelo en el horno durante unos minutos y luego en la lonchera de su hijo.
Sándwich de queso crema y miel
A los niños les encanta la mantequilla de maní y la mermelada porque es súper dulce, pero esta receta satisfará sus antojos dulces sin la mantequilla de maní. Intente hacer un sándwich con queso crema, miel y fresas en rodajas. Puede servirlo con pan normal o puede tostar el pan; de cualquier manera, este es un sándwich excelente.
Tortas de arroz y edamame
Si sus hijos aún no están de acuerdo con la diversión de comer edamame al vapor (vainas de soja enteras), ahora es un buen momento para presentarlos. Cocer al vapor o escalfar las vainas y mezclar con sal. Para comer, raspe las vainas con los dientes hasta que salgan las semillas de soja del interior.
Ensalada de huevo con mostaza y miel
Aquí tienes una idea de ensalada de huevo para los comensales más aventureros. Agregue un poco de mostaza y miel con la mayonesa y agregue algunas verduras cortadas en juliana encima. No tomará mucho tiempo prepararla y sabrá que sus hijos están teniendo una comida súper saludable.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
