Las galletas veganas, los jugosos arándanos y el yogur sin lácteos son deliciosos por sí solos, pero cuando se colocan en capas en un vaso de postre, se convierten en un trío irresistible de yum. El uso de galletas veganas compradas en la tienda hace que esta receta de parfait sea aún más fácil de preparar antes de que los niños se

Las galletas veganas, los jugosos arándanos y el yogur sin lácteos son deliciosos por sí solos, pero cuando se colocan en capas en un vaso de postre, se convierten en un trío irresistible de yum. El uso de galletas veganas compradas en la tienda hace que esta receta de parfait sea aún más fácil de preparar antes de que los niños lleguen a casa de la escuela. Sirva los parfaits como un postre o un refrigerio vegano más saludable.
Las galletas veganas, los jugosos arándanos y el yogur sin lácteos son deliciosos por sí solos, pero cuando se colocan en capas en un vaso de postre, se convierten en un trío irresistible de yum. El uso de galletas veganas compradas en la tienda hace que esta receta de parfait sea aún más fácil de preparar antes de que los niños lleguen a casa de la escuela. Sirva los parfaits como un postre o un refrigerio vegano más saludable.

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Parfaits de galletas

Para 6

Ingredientes:

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• 2 tazas de arándanos frescos o arándanos congelados, descongelados
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• 2 tazas de yogur de vainilla, soya o coco

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• 2 tazas de galletas veganas desmenuzadas (prueba Galletas veganas del tío Eddie)

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• 2 cucharadas de ralladura de limón

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• 6 ramitas de menta fresca

Direcciones:

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1. En 6 vasos de postre refrigerados, coloque capas de arándanos, yogur y galletas.

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2. Adorne con ralladura de limón y menta.

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3. Sirva inmediatamente si desea mantener las galletas crujientes. También puede refrigerar hasta por 3 días, pero las galletas se ablandarán o empaparán rápidamente.

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